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40min
Facile
Budget moyen
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Ingrédients (4 personnes)
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100 g de lait de coco
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1 c. à café de curry en poudre
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100 g de crème liquide
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½ botte de coriandre fraîche
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4 filets de dorade de 150 g chacun environ sans arêtes et sans peau
- 400 g de bouillon de légumes reconstitué
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50 g de gingembre frais
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2 bâtons de citronnelle
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2 courgettes
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2 belles carottes
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16 tomates cerise
- 100 g de germe de soja frais
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2 oignons
- La sauce
- La garniture
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les carottes et les courgettes et les couper en fine julienne. Couper les tomates cerise en deux. Déposer tous les légumes dans le panier de cuisson. Réserver.
Couper les oignons en deux et les mettre dans le bol, hacher pendant 5 sec / vit 5. - 2
Préparer le poisson (saler et poivrer) et déposer les filets dans le Varoma. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce dans le bol, insérer le panier de cuisson et le Varoma et cuire pendant
20 mn / Varoma / vit 2.
Au moment de servir, disposer les légumes au centre d'une assiette creuse, déposer un filet dessus. Filtrer la sauce avant de napper les filets.
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