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Gaspacho maison
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l
Par Le gallo

Mélange de legumes du soleil pour un gaspacho delicieux

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Basilic1 petit bouquet de basilic
  • Oignon1 moyen oignon
  • Tomate1kg de tomates
  • Ail1 gousse d ail
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole, faire bouillir de l'eau.

     

  2. 2

    Faire cuire les tomates et le poivron vert dedans.

     

     

  3. 3

    Enlever la peau, mais aussi les pépins.

     

  4. 4

    Éplucher le concombre.

     

  5. 5

    Couper les tomates, le poivron vert et le concombre en morceaux.

     

  6. 6

    Dans le bol du blender, mettre les morceaux de légumes, l'ail, l'oignon et le basilic. 

     

  7. 7

    Mixer.

     

  8. 8

    Laisser refroidir au moins 1 h 30 au frigidaire.

     

  9. 9

    Servir.

Conseils

Vous pouvez remplacer les tomates par des courgettes.

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