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15min
Très facile
Budget moyen
Mélange de legumes du soleil pour un gaspacho delicieux
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
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Poivre
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1 poivron rouge
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1 petit bouquet de basilic
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1 moyen oignon
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1kg de tomates
-
1 gousse d ail
-
1 concombre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau.
- 2
Faire cuire les tomates et le poivron vert dedans.
- 3
Enlever la peau, mais aussi les pépins.
- 4
Éplucher le concombre.
- 5
Couper les tomates, le poivron vert et le concombre en morceaux.
- 6
Dans le bol du blender, mettre les morceaux de légumes, l'ail, l'oignon et le basilic.
- 7
Mixer.
- 8
Laisser refroidir au moins 1 h 30 au frigidaire.
- 9
Servir.
Conseils
Vous pouvez remplacer les tomates par des courgettes.
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