Le fenouil, on aime ou on aime pas et cela e raison de sa saveur subtilement anisée. Pourtant, c'est dommage de se priver de son croquant, de ses fibres et de ses atouts pour la digestion et la ligne. Le désintérêt pour ce légume vient peut être aussi du fait que l'on ne sait pas toujours comment le cuisiner autrement qu'étuvé ou gratiné comme l'endive. Il peut s'inviter à votre table de l'entrée au dessert et vous pourriez peut être changer d'avis sur le fenouil grâce à ces 5 recettes.