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Les 7 secrets pour préparer un plat mijoté moelleux, goûteux et pas sec

Les plats mijotés de viande, on les adore. Ils sont faciles à préparer, pratiques pour les grandes tablées et peuvent être préparés à l'avance.


Néanmoins, comme toutes les choses simples en cuisine, il faut quand même respecter certaines règles, histoire de ne pas avoir une viande sèche ou un plat sans goût.


On vous aide avec nos 7 secrets.

Choisir la bonne viande
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