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Les Italian sushis : la recette surprenante et facile qui va révolutionner vos apéros

Si vous aimez les sushis, alors vous allez adorer cette nouvelle version totalement décalée mais tout aussi savoureuse. Succès garanti ! 

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Les Italian sushis : la recette surprenante et facile qui va révolutionner vos apéros

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Envie de sortir des entiers battus ? Alors essayez cette recette vraiment insolite proposée par Carloandsarah sur son compte Instagram. L’influenceur nous partage sa version toute personnelle du sushi, 100 % italienne ! Il remplace la feuille de nori par du jambon cru et le riz par de la mozzarella, des tomates confites et de la roquette. Pour couronner le tout, il utilise même une réduction de vinaigre balsamique en lieu et place de la sauce soja. C’est certain, vous allez faire un carton à l’heure de l’apéritif !

Les ingrédients pour 4 à 6 sushis

  • 6 tranches de jambon cru italien
  • 1 poignée de roquette
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 cuillère à soupe de tomates confites
  • 1 trait de crème de balsamique
  • poivre

La recette des italian suhis

  1. Déposez les tranches de jambon sur une planche, en les faisant légèrement se chevaucher.
  2. Rincez et essorez les feuilles de roquette et répartissez-les sur les tranches de jambon cru.
  3. Disposez quelques lanières de tomates confites par-dessus puis posez la mozzarella déchirée en petits morceaux.
  4. Poivrez et roulez doucement les tranches sur elles-mêmes, en serrant, de façon à former un grand rouleau.
  5. Arrosez d’un trait de crème de balsamique puis, à l’aide d’un couteau éminceur, détaillez le rouleau de jambon en sushis.
  6. Dégustez frais, à l’aide de baguettes !

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Nos conseils pour réussir les italian sushis

Évitez de saler vos sushis. En effet, le jambon et les tomates confites sont déjà relativement riches en sel. Un tour de moulin à poivre suffira pour l’assaisonnement (mais vous pouvez aussi le remplacer par une pincée de piment). Le jambon de Parme ou le jambon San Daniele seront parfaits pour réaliser cette recette. Si vous n’en avez pas, reportez-vous par exemple sur un jambon de Bayonne. Les Italiens ne nous en voudront pas ! Dans tous les cas, optez pour un produit de qualité, de préférence labellisé AOP (Appellation d’origine contrôlée). Idem pour la mozzarella. Préférez un fromage authentique, au lait de bufflonne (et non de vache), et à la saveur incomparable. On ne fait de bonnes recettes qu’avec de bons produits !

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