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Les MEILLEURES ASTUCES pour rattraper un dessert RATÉ !
Pascale WeeksPar Pascale Weeks,

Et oui, ça arrive aux meilleurs. N’oublions pas que la légende raconte que la tarte Tatin est née d’une erreur. Pas de panique, on vous donne des astuces pour rattraper les catastrophes les plus connues.

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Ma crème anglaise est trop cuite et fait des grumeaux

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© Silvia Santucci

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On ne jette pas mais on la mixe dans un blender ou au mixeur plongeur ou on la passe à travers une passoire très fine.

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