Personne ne va le croire mais cet ingrédient peut vous permettre de remplacer le beurre ou l’huile pour vos cuissons

Pour cuire des aliments dans une poêle ou dans une casserole, nous disposons bien souvent un morceau de beurre au préalable afin que ces derniers ne collent pas. Mais malheureusement, cette technique, bien qu’efficace, est bourrée de matières grasses. Que ce soit l’huile ou le beurre, ces deux ingrédients apportent une quantité non négligeable de nutriments pas très recommandés lorsque l’on souhaite alléger ses repas ou adopter une alimentation plus saine. Fort heureusement, des alternatives plus équilibrées existent et cet ingrédient en fait justement partie.

Et bonne nouvelle : ce dernier se trouve déjà sûrement dans votre réfrigérateur, surtout en cette période printanière. C’est une variété de légumes que l’on adore déguster quand les beaux jours sont de retour, en apéritif ou même sous forme de salade. Vous avez une idée ? Bravo, il s’agit bel et bien du concombre. Grâce à sa teneur en eau de 96 %, ce dernier peut prendre la place du beurre ou de l’huile qui chauffe dans votre poêle ou votre casserole.

Et pas besoin d’un chef renommé pour appliquer cette astuce. Il suffit de quelques gestes simples pour réussir à cuire vos aliments sans qu’ils ne collent grâce au concombre. Pour cela, coupez-en un morceau. Puis, frottez-le délicatement sur la surface déjà chaude. En le passant quelques secondes sur cette dernière, ce légume va déposer une fine pellicule protectrice qui va avoir le même rôle qu’un morceau de beurre ou un filet d’huile.