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Petits flans aux asperges et parmesan, poulet curry express, galettes de quinoa aux carottes… Votre menu healthy de la semaine du 25 au 29 avril par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. 


On a donc décidé de vous proposer un menu 100% 750green avec 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. Cette semaine, vous allez vous faire plaisir avec un délicieux poulet curry express, des tartines d’avocat, saumon fumé et œufs pochés ou encore des petits flans aux asperges et parmesan. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Tartines d'avocat, saumon fumé et œufs pochés

Tartines d'avocat, saumon fumé et œufs pochés. Adobestock

Vous le savez, on est fan des tartines ! On vous en propose une version à l'avocat, saumon fumé et œuf poché pour un repas complet et qui change. Elle s'accompagne d'une salade et le tour est joué.

Le mardi soir c'est... Poulet au curry express et savoureux

Poulet au curry express et savoureux. Adobestock

Si vous avez une envie de soleil et de voyage, ce poulet au curry express est fait pour vous. Il se réalise avec seulement 4 ingrédients et régalera toute la famille. On l'accompagne d'un bol de riz et il ne reste plus qu'à passer à table.

Le mercredi soir, c'est... Galettes de quinoa aux carottes

Galettes de quinoa aux carottes. Chef Damien

Un plat savoureux, rassasiant et sans viande c'est possible avec ces galettes de quinoa et carottes. Pour plus de gourmandise, on les accompagne d'une sauce au yaourt et fines herbes et d'une salade. 

Le jeudi soir c'est... Œuf cocotte vapeur

Œuf cocotte vapeur. Silvia Santucci

On vous présente le plus réconfortant des œufs : l'œuf cocotte vapeur facile à réaliser et délicieux. Il ne vous reste plus qu'à préparer des mouillettes avec du pain grillé et le tour est joué. Bon appétit !

Le vendredi soir c'est... Petits flans aux asperges et parmesan

Petits flans aux asperges et parmesan. Silvia Santucci

Et voici LA recette chouchou du printemps : des petits flans aux asperges et parmesan. Ce qu'on aime c'est le moelleux du flan et le croquant des pointes d'asperges. 

La liste des courses

La liste des courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 4 blancs de poulet
  • 4 tranches de saumon fumé

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 300g de riz basmati
  • 125 g de quinoa
  • 4 pains aux céréales (individuels)

 

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 10 œufs
  • 150 g de parmesan râpé
  • 20 g de beurre ou margarine

 

Légumes

 

  • 1 botte d'asperges
  • 3 carottes
  • 2 avocats
  • 2 laitues
  • 2 blancs de poireau
  • 1 citron
  • 3 gousses d'ail
  • ½ bouquet de ciboulette
  • ½ bouquet de menthe

 

Epicerie

 

  • 30 cl de crème végétale
  • Origan séché
  • Curry
  • Chapelure
  • Fécule de maïs
  • Huile d’olive
  • Vinaigre 
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

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