30min
Facile
Bon marché
Recette facile pour que votre polenta soit gourmande et moelleuse, grâce au fromage de brebis Etorki.
Ingrédients
6 personnes
1 l de bouillon de volaille ou 1 l de bouillon de légumes 50 cl de lait entier 250 g de polenta grosses ou moyennes (semoule de maïs) 150 g de fromage de brebis Etorki 100 g de lardons fumés 3 échalotes 40 g de beurre Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Pendant 5 minutes, faire chauffer le bouillon doucement avec le lait et faire revenir les échalotes et les lardons dans le beurre.
- 2Ajouter la polenta et l'enrober du gras de cuisson et ajoutez des copeaux de fromage de brebis Etorki en copeaux, le bouillon et le lait chaud. Cuire 20 min à feux doux. Déguster chaud.