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30min
Facile
Bon marché
Recette facile pour que votre polenta soit gourmande et moelleuse, grâce au fromage de brebis Etorki.
Ingrédients
6 personnes
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1 l de bouillon de volaille ou 1 l de bouillon de légumes
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50 cl de lait entier
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250 g de polenta grosses ou moyennes (semoule de maïs)
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150 g de fromage de brebis Etorki
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100 g de lardons fumés
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3 échalotes
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40 g de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Pendant 5 minutes, faire chauffer le bouillon doucement avec le lait et faire revenir les échalotes et les lardons dans le beurre.
- 2Ajouter la polenta et l'enrober du gras de cuisson et ajoutez des copeaux de fromage de brebis Etorki en copeaux, le bouillon et le lait chaud. Cuire 20 min à feux doux. Déguster chaud.
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