Name: Polenta au fromage de brebis Etorki
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 l de bouillon de volaille ou 1 l de bouillon de légumes; 50 cl de lait entier; 250 g de polenta grosses ou moyennes (semoule de maïs); 150 g de fromage de brebis Etorki; 100 g de lardons fumés; 3 échalotes; 40 g de beurre; Sel ou sel fin; Poivre

Polenta au fromage de brebis Etorki

4.1 / 5 45 avis

Imprimer

Vous regardez : Polenta au fromage de brebis Etorki

Par Anne-Charlotte - 750g

Recette facile pour que votre polenta soit gourmande et moelleuse, grâce au fromage de brebis Etorki.

Ingrédients

6 personnes

1 l de bouillon de volaille ou 1 l de bouillon de légumes
50 cl de lait entier
250 g de polenta grosses ou moyennes (semoule de maïs)
150 g de fromage de brebis Etorki
100 g de lardons fumés
3 échalotes
40 g de beurre
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Casserole

Préparation

Préparation : 5min

Cuisson : 25min

1
Pendant 5 minutes, faire chauffer le bouillon doucement avec le lait et faire revenir les échalotes et les lardons dans le beurre.
2
Ajouter la polenta et l'enrober du gras de cuisson et ajoutez des copeaux de fromage de brebis Etorki en copeaux, le bouillon et le lait chaud. Cuire 20 min à feux doux. Déguster chaud.
3
4