Glaces
Sorbets
Vacherins
Profiteroles
Crèmes glacées
Poires belle-hélène
Bûches glacées
Liégeois
Omelettes norvégiennes
Banana split
Sorbet à la fraise
Ce sorbet à la fraise fait toujours des heureux .....
Yogourt glacé à la framboise avec coulis de myrtilles
C'est une recette facile à faire, il faut environ 20 minutes de préparation ( sans compter le refroidissement . Très délicieuse.
Dérive d'iceberg
Si vous le désirez, juste avant de les servir, arrosez les dérives d'iceberg d'alcool flambé (Grand Marnier, rhum, Cointreau selon le goût
Glace vanille aux cookies chocolat aromatisé à l'orange
Une délicieuse glace à la vanille avec du cookies chocolat et aromatisée à l'orange.
Parfait à la liqueur de coquelicot de Nemours
Délicieuse recette...
Glace stracciatella et caramel
Une onctueuse glace stracciatella, coulis au caramel à la fleur de sel, et chocolat aux céréales croustillantes
Glace au thé vert
Un dessert asiatique.
Profiteroles sorbet pomme, caramel et chantilly au cidre
Ma dernière recette avec du cidre, et encore du sucré on ne se refait pas ! Des profiteroles revisitées ! des choux classiques ( je l'ai ai réalisés avec mon cookin1
Sorbet aux fruits comme un cocktail
Un dessert dernière minute !
Glace rhum-raisin facile
Glace faite maison.
Glace à la fraise
Délicieuse glace, extra légère, de saison avec tous les fruits.
La pomme poire
Un dessert tout léger et frais à souhait grâce à une glace crémeuse à la poire mais...sans crème. Tout cela présenté dans une demi pomme
Liégeois pommes abricots
Recette légère
Liégeois fruits rouges et jonagold
Une recette fruitée et colorée
Velouté glacé de mangue
Une texture crémeuse et glacée pour ce velouté de mangue très rafraichissant.
Sorbet au thé à la menthe et aux fruits secs
Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet
Glace à la cannelle et au sirop d'érable
Une glace originale pour accompagner les gaufres ou les crêpes.
Carottes glacées à l'Orange, Quenelle de Mousse à la Pomme et Caramel Beurre Salé, Tuile à la Cannelle
Un dessert aussi frais que léger, aux notes automnales, mêlant contrastes des textures et complémentarité des saveurs