
Mangue sorbet
Pour finir en douceur

Café liégeois
C'est une glace au café avec sa crème chantilly maison.

Sorbet aux agrumes oranges pamplemousse
Rafraîchissante et très goûteuse

Vacherin revisité, glace vanille, sorbet fraise-basilic et son sablé Breton
Sablé breton, avec une glace à la vanille et un sorbet fraise basilic. Meringue au thé fruit rouge, coulis de fraise et mirepoix de fraise fra&…

Dame Blanche surprise
Pour un dessert chaud et froid en même temps.

Café liégeois économique
Epatez vos amis en leur servant un café que l'on ne déguste habituellement qu'au bistrot.

Coupe glacée litchi-rose, chantilly de lait de coco
Une fausse chantilly 100% coco, ferme et crémeuse, pour accompagner un sorbet lichti parfumé à la rose : ce dessert en rose et blanc est parfait pour un dîner en am…

Parfait croustillant au stroudel de pomme, espuma passion et glace acidulée au miel
Une recette dérivée du traditionnel stroudel aux pommes...parfait pour les fêtes!

Banana split économique
Bananes entières et coupées en rondelles avec chocolat chaud et boules de vanille.

Sorbet à l'abricot maison
Faire le plein de vitamines C avec un sorbet, c'est possible !!

Sorbet de banane au safran et au cumin.
"C'est vraiment très simple, il suffit de passer l'ensemble des ingrédients au blender..." Stéphane Passion Fusion

Glace à l'avocat et aux framboises
Une glace surprenante et délicieuse, servie dans des verrines avec des framboises fraîches.

Glace façon cheesecake
Retouvez le goût du cheesecake mais glacé.

Dessert glacé aux noix.
Un dessert toujours prêt puisqu'il se garde au congélateur.

Sorbet pommes poire et canelle
Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du Sorbet

Crème glacée aux marrons confits du Périgord Limousin
Crème glacée aux marrons confits du Périgord Limousin

Cerises poêlées au Lillet, sorbet au yaourt
C'est le moment de dévorer les cerises même si elles sont encore assez chères. Une petite recette tout en contraste entre le chaud des cerises et le froid du sorbet.

Mon cornet de glace légèrement destructuré et régressif... Gariguette, rhubarbe et estragon
Pour cette réalisation autour du thème fraise-rhubarbe, je me suis complètement laisser aller... J'avais envie de représenter un cornet de glace mais de façon décom…

Glace au Chocolat et noix
La gourmandise du chocolat et la fraicheur de la glace...
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