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Cannelés

Spécialité bordelaise : croustillant à l'extérieur avec un coeur moelleux. Bien parfumé ces petites mignardises sont délicieuses et plaisent à tout le monde. A dégu…

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Béchamel au chocolatvideo icon

Béchamel au chocolat

une recette délicieuse très simple que nous nous transmettons de mère en fille dans la famille.

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Galette des rois légère aux framboisesvideo icon

Galette des rois légère aux framboises

Une galette légère et fruitée, où la pâte feuilletée est remplacée par des feuilles de brick et la garniture allégée au fromage blanc

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Bavarois chocolat blanc / mûres sur sa génoise chocovideo icon

Bavarois chocolat blanc / mûres sur sa génoise choco

Un dessert très léger et frais, ça passe tout seul le lendemain de fête

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Galette des rois briochée à la frangipane et aux myrtillesvideo icon

Galette des rois briochée à la frangipane et aux myrtilles

Une recette originale pour changer de la pâte feuilletée.

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Galette des rois à la frangipane goûteusevideo icon

Galette des rois à la frangipane goûteuse

Voici une délicieuse recette de galette des rois avec une frangipane goûteuse et irrésistible!On en reprend une deuxième part sans faim, juste par gourmandise...

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Bavarois à la clémentine et au chocolat blancvideo icon

Bavarois à la clémentine et au chocolat blanc

Mélange de la douceur de la clémentine sur un lit de mousse au chocolat blanc.

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Galette aux pommes rougesvideo icon

Galette aux pommes rouges

Un côté rustique pour une tarte qui met en valeur les particularités de la Cortland: goût acidulé d'une pomme juteuse (mais le jus…

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Savarin à l'orangevideo icon

Savarin à l'orange

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Galette des rois aux pommes caramélisées et noisettes relevée au Calvadosvideo icon

Galette des rois aux pommes caramélisées et noisettes relevée au Calvados

Pour changer de la galette, une version plus fruit...

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Galette des rois au thé matcha et framboisesvideo icon

Galette des rois au thé matcha et framboises

Le thé matcha très subtil se marie parfaitement avec le goût de l'amande et des framboises

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Galette des rois à la mûrevideo icon

Galette des rois à la mûre

Frangipane colorée, agrémentée de fruits rouges

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Mille-feuilles, fraises, crème diplomate et basilicvideo icon

Mille-feuilles, fraises, crème diplomate et basilic

Je profites des dernières fraises pour faire un petit mille-feuilles que j'agrémente avec une crème diplomate et du basilic. La crème diplomate est une crème pâtiss…

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Crème diplomatevideo icon

Crème diplomate

La crème Diplomate est une crème pâtissière parfumée à la liqueur d'orange, utilisée pour préparer de jolis e…

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Les madeleines de mamie Lucie

Les madeleines de mamie Lucie

De magnifiques madeleines au bon goût de vanille. Une recette de ma grand-mère !

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Madeleines au Smartiesvideo icon

Madeleines au Smarties

De jolies madeleines colorées, qui séduiront petits et grands gourmands.

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Choux en trompe-l’œil à la Clémentine de Corsevideo icon

Choux en trompe-l’œil à la Clémentine de Corse

Une magnifique recette de Sandra Pascual du blog Cuisine addict.

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Éclairs géants à la vanille et aux fruits acidulésvideo icon

Éclairs géants à la vanille et aux fruits acidulés

Des éclairs king size !

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Financiers aux amandes et aux pois chichesvideo icon

Financiers aux amandes et aux pois chiches

Les pois chiches apportent encore plus de fondant à cette recette.

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Bavarois fraise, menthe poivréevideo icon

Bavarois fraise, menthe poivrée

Pour un bavarois de 24 cm de diamètre.

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