Petits choux citron et liqueur de verveine
Des choux ultra-gourmands, garnis d'une chantilly à la liqueur de verveine, et d'un cœur gélifié citron-verveine. Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opér…
Mille-feuilles revisité à la fraise et au jasmin
Un millefeuille réalisé avec des feuilles de brick, des fraises et de la chantilly au jasmin... De quoi régaler tout le monde !
Financiers aux framboises et pâte à pistache
Délicieux mélange de framboises et de pâte à pistache.
Galette frangipane au Délimix
Galette rapide et délicieuse
Madeleines en coque de craquelin
Des madeleines légèrement parfumées au Calvados avec une fine couche de craquelin dessous.
Cannelé renversant lait de coco et myrtilles
Pour une petite gourmandise dans la journée, ce cannelé au lait de coco et myrtilles apportera la douceur dont vous avez besoin.
Madeleine régressives à la pâte à tartiner
Quoi de mieux qu'une ultra régressive pour symboliser ma madeleine de Proust le mieux possible !
Galette des rois rapide au chocolat - crème d'amandes
Une galette des rois facile à la crème d'amandes au chocolat ultra rapide et délicieuse.
Galette frangipane classique
On peut manger ce gâteau en toute saison.
Pasteis de nata inratables
Petits flans à la pâte feuilleté du Portugal.
Financiers abricots et pistache
Des petits gâteaux tous simples mais surtout tout en saveurs... à dévorer rapidement !
Mille-feuille de meringue crémeux aux abricots
Ici, la pâte feuilletée du traditionnel mille-feuille est remplacée par des disques de meringue et la garniture est une compotée d'abrico…
Choux chantilly mangue et coulis de fraises
une idée assez originale pour c est choux chantilly mangue , la présence des fruits apporte une note de fraicheur .
Petits fours pour le café, conversations, madeleines, pommes d'amour
1 pommes granny Smith, 200g de sucre semoule, 10 cl d'eau, 10g de gomme arabique, quelques gouttes de citron, glucose, colorant rouge, pique en bois ou pique oliveC…
Bavarois fruits d'été
Un dessert très frais à base de plusieurs fruits d'été qui finira votre repas sur une note ensoleillée.
Mini bavarois chocolat blanc fraise mascarpone
Un dessert léger en bouche.
Religieuse légère à la Fraise
Voici une petite religieuse délicieuse aux accents ensoleillées ... Elles n'ont rien à voir avec celles du pâtissier Michalak mais elles sont très savoureuses ...
Meringues en nids de Pâques
Ce sont des meringues dressées en forme de nid, et décorées de chocolat. Pour accompagner le café.
Makrout express
Délicieux gâteaux à la semoule, aux dattes et au miel.
Baklawa de kadaïf traditionnel
Spécialité turque à base de kadaïf, pour ceux qui aiment les douceurs orientales, le miel et la subtilité de la fleur d'oranger.
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