Madeleines en coque de craquelin

Des madeleines légèrement parfumées au Calvados avec une fine couche de craquelin dessous.

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Cannelé renversant lait de coco et myrtilles

Pour une petite gourmandise dans la journée, ce cannelé au lait de coco et myrtilles apportera la douceur dont vous avez besoin.

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Madeleine régressives à la pâte à tartiner

Quoi de mieux qu'une ultra régressive pour symboliser ma madeleine de Proust le mieux possible !

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Galette des rois rapide au chocolat - crème d'amandes

Une galette des rois facile à la crème d'amandes au chocolat ultra rapide et délicieuse.

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Galette frangipane classique

On peut manger ce gâteau en toute saison.

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Pasteis de nata inratables

Petits flans à la pâte feuilleté du Portugal.

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Financiers abricots et pistache

Des petits gâteaux tous simples mais surtout tout en saveurs... à dévorer rapidement !

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Mille-feuille de meringue crémeux aux abricots

Ici, la pâte feuilletée du traditionnel mille-feuille est remplacée par des disques de meringue et la garniture est une compotée d'abrico1

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Choux chantilly mangue et coulis de fraises

une idée assez originale pour c est choux chantilly mangue , la présence des fruits apporte une note de fraicheur .

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Petits fours pour le café, conversations, madeleines, pommes d'amour

1 pommes granny Smith, 200g de sucre semoule, 10 cl d'eau, 10g de gomme arabique, quelques gouttes de citron, glucose, colorant rouge, pique en bois ou pique oliveC1

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Bavarois fruits d'été

Un dessert très frais à base de plusieurs fruits d'été qui finira votre repas sur une note ensoleillée.

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Mini bavarois chocolat blanc fraise mascarpone

Un dessert léger en bouche.

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Religieuse légère à la Fraise

Voici une petite religieuse délicieuse aux accents ensoleillées ... Elles n'ont rien à voir avec celles du pâtissier Michalak mais elles sont très savoureuses ...

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Meringues en nids de Pâques

Ce sont des meringues dressées en forme de nid, et décorées de chocolat. Pour accompagner le café.

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Makrout express

Délicieux gâteaux à la semoule, aux dattes et au miel.

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Baklawa de kadaïf traditionnel

Spécialité turque à base de kadaïf, pour ceux qui aiment les douceurs orientales, le miel et la subtilité de la fleur d'oranger.

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Bavarois Armagnac, pruneaux et son coulis de pruneaux

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Galette des rois, épiphanie

Avec une pure crème d'amande faite dans les règles de l'art, pour une galette d'exception, qui a fait la une de plusieurs sites culinaires.

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Baba griottes-pistache sous son crumble croustillant

Une alliance de textures exquise entre le moelleux des babas et le croustillant du crumble, qui aura à coup sûr beaucoup de succès auprès de vos convives. De plus l1

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Mendiants aux Gavottes

Une recette proposée par Gavotte.

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