Financiers aux framboises et à la cardamome

De délicieux petits financiers pour accompagner votre pause café !

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Mille-feuilles de Sainte-Maure de Touraine

Un délicieux mille-feuille sucré salé

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M'chekla

Le m'chekla est à base d'amandes et fait partie de la nouvelle pâtisserie algérienne.

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Bavarois au cassis en verrines

Une recette rapide simple et qui épate !

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Bavarois cassis et jus de citron

Une recette toujours tendance et avec un succès assuré !

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Bavarois à la rhubarbe sur lit biscuits cassis

Gâteau léger et fruité pour les fins de repas gourmands.

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Galette à la frangipane facile

Recette au bon goût d'amandes ...Le mode de préparation est indiqué pour l'utilisation du robot "Thermomix", mais elle peut être faite aussi facilement fait de faço1

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Galette Lorraine

Une galette des rois originale et de tradition Lorraine pourquoi pas ....

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Tortillons feuilletés

Mignardise en feuilleté comme les palmiers - soleils et autres - accompagnant les glaces ou entremets

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Galette amandes-pistaches

Recette très simple et rapide pour quand on est pressé ! Mais comme elle a toutes les qualités, elle est aussi excellente !

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Galette d'inspiration médiévale

Blanc-manger transformé en couronne pour les Reines et Roiset décorée de pierres précieuses comestibles

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Galette des rois indianisée

Farcie aux noix de cajou, à l'eau de rose et aux cardamomes

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Galette des rois aux amandes & figues sèches infusées à la fève tonka

Pour le jeu J'aime la galette ! Une galette pas classique dont les parfums se marient à merveille.

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Millefeuille d'automne

Un dessert tout simple et très léger qui allie les parfums de la pomme, de la cannelle et de la vanille. Cette recette remporte la 9éme place du concours Pomme de r1

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Bavarois aux abricots

Fine génoise maison surmontée d'une crème fouettée aux abricots stabilisée coulis d'abricots.

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Financiers aux abricots

J'ai accompagné ces biscuits en forme de tartelette de glace à la vanille faite maison et d'abricots marinés 12h dans un peu de sucre.

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Meringue suisse, le secret de sa réussite

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Galette des rois frangipane aux fruits secs parfum d'orange

Des fruits secs gonflés et parfumés à l'orange pour rendre la frangipane encore plus goûteuse pour une galette que vous n'êtes pas prêt d'oublier.

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LE PARIS – MEXICO PAR EMILIO X BRYAN ESPOSITO

Un grand classique pâtissier réinventé pour jeter un pont entre la France et le Mexique. Il a été imaginé à l'o1

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Financiers à l'abricot St MAMET

Une recette gourmande à l'abricot, idéale pour le goûter. 

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