Sphères de foie gras, Ananas & Crumble de Pain d'épice
Une association originale entre foie gras et ananas dans une présentation originale et moderne.
Briouat
Une recette croustillante et délicieuse qui s'accorde avec énormément de choses, simple et qui se conserve très bien. Idéale pour les étudiants.
Flans de macaronis à la tomate mozzarella
Comme son nom l'indique, cette préparation a été faite avec des restes. Evidemment, elle pourra être réalisée avec d'autres ingrédients et là encore on va laisser s…
Flan de courgettes à la provencale
Le flan de courgettes est une recette de saison, facile à faire et à consommer sans modération ! Vous pouvez servir les flans de courgettes en entrée ou en accompag…
Flan de courgettes et surimi comme à la maison
Cette recette de flan à base de surimi et de courgettes sautées et parfumées je n'ai pas pu résister à la tentation, une entrée facile à réaliser mais surtout très…
Duo de moules et mini-quenelles
Une recette proposée par St Jean.
Aumonière aux magrets séchés
Mise en bouche à base de magrets, pomme,fourme d'ambert, roquette
Flan de courgettes à la menthe et au coulis sucré
Entrée fraîche alliant saveur et différence de texture en bouche très facile à réaliser
Flan parisien curry-carotte
Un plat léger, a déguster tiède ou froid, avec une petite salade.
Feuilleté Jambon cru au chèvre
Feuilleté pour l'apéro ou en accompagnement c'est top, on peut varier les goûts.
Bourek viande, chavroux...
Voici des boureks garnis avec de la viande, au bon goût de fromage de chèvre. Celles ci sont faites avec des feuilles de bricks dans lesquels vous pouvez mettre une…
Chausson calzone
Un Chausson rapide et simple !
Nems au confit de canard cylindres de poires sauce roquefort
Dépiauter confit de canard,ajouter échalotes et carottes en dés, confire à la cocotte. Faire des cylindres de poire avec ôte-trognon et les caraméliser dans une poê…
Chausson Chèvre
Une recette proposée par Harrys.
Nem aux 3 saveurs
Nem fourré avec roquefort, poires et noix.
Soufflé vigneron
Une croustade garnie de poires macérées au vin - surmontée d'une crème à soufflé.
Soufflé d'agneau
Voici une recette authentique d'origine roumaine.
Raviolis won-ton au Carré Frais et baies roses
Ce sont des raviolis préparés avec la pâte à ravioli chinoise connue sous le nom de won-ton et parfumés aux baies roses... Je les sers en apéritif, comptez environ…
Rouleaux de dinde au poivre
Très bon mélange de saveurs pour cette recette originale.
Raviolis de pommes de terre, farcis au chèvre, betterave et roquette
Des raviolis en pâtes de pommes de terre composés d'une farce à la betterave, au chèvre frais et au pesto de roquette. Le tout est servi avec une sauce à la crème e…
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