Petites aumônières de crêpes au curry

C'est une entrée assez simple à faire avec des crêpes garnis de crevettes avec une sauce au curry.

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Bricks de légumes printaniers et filets de merlan aux deux sésames

Le panier est bien coloré en ce moment... voici mon inspiration de la semaine... Un repas de filles... un plein de légumes colorés accompagné de poisson crousti-fon1

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Corolle sucrée-salée maison

Aplucher et couper les crudités et napper de sauce.

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Feuilleté au jambon facile

Une entrée simple facile à réaliser- permettant de rester avec vos invités

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Ravioli de pigeonneau aux petits pois fumés

Une entrée qui associe les saveurs printannières du petit pois au goût délicat et plus marqué du pigeon.

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Corolle sucrée-salée

Aplucher et couper les crudités et napper de sauce.

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Les langoustines rôties au saté sur un gressin à la tapenade d'olive noire et kombu

Entrée à tonalité asiatique

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Soufflé de radis et pommes de terre

Faites la purée de légumes et l'appareil à soufflé.

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Flan frais chèvre et olives et sa petite salade pomme et sésame

Un petit flan de chévre aux olives et au parmesan pour une entrée bien fraiche et légére!Accompagné d'une petite salade de pommes et de sésame, et un petit ramequin1

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Des petits flans tout moelleux

Cuire les légumes et les incorporer à la préparation du flan. Versez dans des moules et cuire 40 min.

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Fausse crème brûlée aux carottes maison

Coupez les carottes en morceaux les cuire et le mixer avec les autres ingrédients et cuire au four.

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Bricks au thon et à l'œuf

Petites bricks toutes simples à préparer pour une entrée orientale !

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Sifflets d'agneau croustillants au chèvre

Une très belle recette de Agneau Presto

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Cofiches à ma façon

Une recette toute simple et délicieuse Cofiche : nom ancien pour désigner les coquilles Saint Jacques

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Raviolis de potimarron aux cèpes et céleri en soupe ou tels quels...

J'aime beaucoup l'association potimarron - cèpes que l''on retrouve dans plusieurs recettes. Voici ma petite invention de la semaine dernière avec ce que j''avais s1

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Boule de Bray Picard parfumé, sur un velouté de carottes à l'orange

Une petite recette light et vitaminée parfaite en cette saison hivernale, et qui permet de faire découvrir le Bray Picard aux graines de lin très peu connu.

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Nems de bœuf à l'italienne

Une autre façon de manger un carpaccio de boeuf. Cette recette remporte la 3ème place du concours Lendemain de fête !

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Feuilles de brick au chèvre doux

Feuille de brick fourrée de chèvre doux, de jambon, de tomate et de persillade.

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Flan de carottes revisités

Dans une casserole mettre le jus de carottes biologiques avec l'agar agar et laisser bouillir. Refroidir et laisser prendre au frigo !

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Nems de foie gras aux poires

Un classique revisité pour être très tendance et très raffiné !

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