Foie gras maison - page 11

Comme un burger de foie gras

Une recette facile, rapide, idéale et aux goûts surprenants. Mêlant sucré/salé, elle vous permettra de faire redécouvrir le foie gras à vos invités !

Foie gras de canard juste poêlé, compotée de rhubarbe vanillée aux poivres, échalotes confites au Floc de Gascogne ,royale d'ail de Lomagne sur croustille mi-sarrasin et magret fumé

L'onctuosité du foie gras,une touche d'acidité,la rondeur de l'échalote confite,la douceur de l'ail

Foie gras au crumble de cépes

Tranches de foie gras accompagnée de crumble de cèpes et de girolles.

Foie gras mi-cuit au cacao

Un foie gras maison qui mêle le délicat parfum du foie gras au cacao corsé

Rémoulade de lentilles et gésiers confits au foie gras

Une entrée a la fois élégante et conviviale, à servir en famille ou avec des amis.

Foie gras et galettes gallo

Une idée de recette pour préparer le foie gras !

Assiette de foie gras d'oie et fleurs comestibles

Une assiette de foie gras à accomagner avec un pain de mie toasté maison.

Pruneau d'Agen au foie gras du Sud Ouest

Recette de Michel Portos

Rattes au foie gras

Rattes cuites à l'eau et farcies avec une mousse au foie gras et assaisonnées de fleur de sel.

Foie Gras D'oie poêlé à la rose

Eveiner le foie d'oie, puis le trancher en paver d'1 cm, le faire revenir a la poele accompagner de quelques pétales de roses secher et fruits, sevir tiede sur nid…

Lingots de foie gras sur un air basque

Un délicieux foie gras accompagné de fin jambon de Bayonne, d'un espuma de poivrons et de blinies au brebis et aux oignons... Délicieux... &nbs…

Foie gras sur son lit de poire et miette de pain d épice

Découper une tranche de poire de O,50 cm de poire deposer une tranche de foie gras et mettre dessus du pain d epice emietté quelques groseilles pour d…

Foie gras poêlé au pain d'épices

Un foie gras délicieux et hors du commun.

Foie gras et sa gelée de figues au thé cannelle

Une recette originale avec le foie gras .De plus elle est assez facile à réaliser.

Foie Gras sur Galette de Patate Douce

Le Chaud et le froid.Le Croquant et le fondant.Le doux et sa pointe d'acidité

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées

Une très belle recette La Baleine pour les fêtes.

Foie gras chaud aux coquillages - Safran-citron en accompagnement

Ballotin de foie gras à la réglisse et aux amandes grillées, chutney d'abricots

Venue du plus lointain de mes souvenirs d'enfance...

Foie gras poêlé, potimarron au grué de cacao, sauce balsamique/xocopili, cigare à la châtaigne

Cette recette remporte le 7ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier. Un plat festif aux couleurs d'automne, qui unit des saveurs douces, amères et acid…

Foie gras aux pommes et fraises

Petite entrée sympathique qui vous fera découvrir le foie gras de manière festive et colorée