Entrées froides maison - page 74

Taboulé de quinoa

Délicieux mélange de saveurs...

Antipasti

Quiche de legumes, specialité israelienne

Saumon froid à l'aneth

Saumon mariné dans du citron et parfumé à l'aneth et aux baies.

Taboulé bien frais

Mélanger les légumes découpés en petits morceaux avec la semoule préalablement cuite. Ciseler de la menthe et arroser avec le jus de citron. Assaisonner. Et servir…

Sorbet à la tomate

Ce sorbet peut être servi en amuse bouche mais il accompagnera très bien des brochettes ou des sardines grillées.

Terrine au surimi

Cette terrine est un délice, à manger froid avec de la mayonnaise. Une recette proposée par Meguenni.

Carpaccio de foie gras et magret de canard, mache

Un carpaccio original et festif et surtout simple à réaliser ! Essayez pour voir ! Un entrée de Chef Damien...

Carpaccio de Saint-Jacques et son bavarois de potiron au raifort

Carpaccio de thon aux 5 baies

le thon, c'est naturel !

Terrine de jarret de veau au pineau des Charentes

Pour 6 personnes

Carpaccio de courgettes au parmesan et mozzarella

Recette fraîche et agréable et en plus facile à faire !

Sorbet de tomate à la feta

Entrée bien fraîche pour la pleine saison de la tomate, l'été !

Coccinelles reconstituées

Une entrée ludique et étonnante!

Terrine de thon aux courgettes

Terrine moelleuse et fraiche et très parfumée

Pâté de pommes de terres à l'ancienne

Il s'agit d'un plat que l'on peut manger le soir accompagné d'une salade. Dans ce pâté aux pommes de terre on retrouve toutes les saveurs d'antant celles que l'on a…

Carpaccio de haddock et betteraves aux œœufs de saumon

Une recette proposée par Champagne De Castelnau.

Couronne de courgettes et mousse de saumon

Entrée pleine de fraîcheur

Carpaccio de bœuf facile

Une recette de carpaccio de boeuf par une internaute !

Terrine au fromage maison

Vos convives seront curieux de découvrir le fromage sous cette forme et conquis par le goût exquis du fromage ainsi préparé.

Tranches de la mer façon crumble

Une entrée rafraichissante à base de chantilly au chorizo et d'avocat. Une recette proposée par Lillesand.