Barquettes de tomates
Comme les barquettes à la confiture, mais avec un nappage aux tomates
Crottin de Chavignol sur sa rosace de betterave et son shortbread au carvi
En en-cas ou appéritif, recette à essayer
Asperges croustillantes
Une façon super facile et rapide de préparer des asperges pour une entrée .
Fenouil au citron
bulbes de fenouil2 jus de citronsel
Chèvre frais aux herbes sur coussin de légumes du soleil
Fromage de chèvre frais aromatisé à la menthe déposé sur une compotée de légumes d'été
Avocats au crabe
Mélanger une boîte de chair de crabe avec deux avocats bien mûrs et des tomates cerises entières. Ajouter de la sauce de salade avec de la mayonnaise. Mélanger et c…
Paniers tomate-mozzarella
Facile à faire et facile à manger, c'est parfait pour un apéro-dinatoire !
Pêches au thon tomate ciboulette
Découper les pêches et les farcir !
Sorbet de tomates
Faire une purée de tomates et l'entreposer au congélateur.
Légumes racines rôtis, écume de lard fumé
Une entrée légumes racine délicieuse et assez simple
Douceurs de carottes au cerfeuil et coulis de tomates
HA ! moi qui n'ai jamais aimé les carottes ! voici enfin la recette qui me les a fait aimé !
Carottes chermoula
Carottes épicées à la marocaine
Fausses pâtes de fruits aux carottes
De délicieux petits amuses-bouches sous forme de pâtes de fruits
Carottes noix de coco gingembre
Plat facile et savoureux.Le mariage des carottes du coco et du gingembre se marient bien.
Asperges vertes en sauce douce aux pamplemousses et aux papayes
Asperge verte en sauce douce (à l'avocat) et acidulée (pamplemousses et papayes). Cette recette remporte la 5ème place du concours Lendemain de fête !
Tulipe de légumes craquants
C'est une entrée que je réalise souvent.Les légumes de saison sont à l'honneur, suivant les saisons et mon humeur cette entrée peuut changer du tout au tout !
Confit de poivrons épicés aux Saint-Jacques
Confit de poivrons bicolores agrémentés d'épices de diverses origines avec Saint Jacques juste saisies.
Jeunes Poireaux, vinaigrette d'herbes potagères
Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.
Recette aux poivrons, fromages et tapenade
Cette recette se sert froide en entrée ; la préparer 24 h à l'avance et la laisser au frigo.Le mélange de poivrons et fromages a un goût remarquable ; c'est fameux…
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