
Crevettes poêlées sur lit de poivrons confits à l'huile de piment d'Espelette
Coquillagespierrot.com vous propose cette délicieuse recette à base de crevettes et de poivron délicatement confits.

Saint Jacques marinées au gingembre et persil
Cuisine raffinée

Filet de perche farci
Un plat délicat.

Sardines en tartines !
Cette recette très simple et goûteuse peut être servie en entrée, accompagnée d'une salade verte croquante.

Banderilles de langoustines et de chorizo
Très simple à faire et tres vite!

Brochette de lotte au lard
Pic a brochette ou l'on alterne lotte marinée, citron et piment espelette, avec des morceaux carrés de lard, et des carrés de poivrons deja pelés et confits au four.

Crevettes au coriandre sur mousse d'ananas
Entrée très fraîche.

Papillote de cabillaud maison , Chavignol fondant et julienne de légumes
Dos de cabillaud cuit en papillote recouvert de lamelles de Chavignol mi-sec et servi sur une julienne de légumes d'automne légèrement craquante.

Papillote de saumon à la moutarde provençale et à l'aneth
Papillote réalisable en 5 min top chrono, cuite au barbecue ou au four...à vous de jouer

Papillote de cabillaud, Chavignol fondant et julienne de légumes
Dos de cabillaud cuit en papillote recouvert de lamelles de Chavignol mi- sec et servi sur une julienne de légumes d'automne légèrement craquante.

Thon olivette
Recette méditérranéenne pour ceux qui aiment les olives !

Pavé de Saumon au Beurre d'Algues
Une recette estivale et iodée, idéale au barbecue ou à la plancha

Papillote au surimi
Une papillote qui se suffit à elle-même. Vous avez un repas complet dedans et en plus c'est bon. Une recette proposée par FLaure du blog 'Vie quotidienne de FLaure'.

Brochettes de lotte aux légumes
Une brochette au goût délicat pour tous les amateurs de poisson !

Filets de rouget, moelleux de seiche et polenta, tagliatelles de poireaux
Une recette du Chef Patrice Caillault, du Domaine de Rochevilaine.

Chermoula de poisson
Recette orientale

Thon aux poivrons confits
Plat d'été qui se savoure avec des tranches de pain de campagne et qui peut être préparé à l'avance.

Filet de daurade royale aux petits légumes, glaçon d'huile d'olive extra vierge à la coriandre
Un plat étonnant de saveurs, signés Yannick Leclerc des Ateliers Cirelli, Paris.

Civet de homard et son risotto
Une recette idéale pour les fêtes, une tuerie gustative et visuelle si l'on utilise du riz noir.

Gambas sautées, sauce épinard, ail et menthe
Une recette très sympa en amuse bouche ou en entrée.
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