Pétoncle à la Belle de Brillet (julienne)
Les pétoncles déglacés avec cognac aux poires et crèmes 15%.
Crevettes aux mille saveurs
Une recette trés simple a réalisé et en moins de 10 minutes, et avec très peu d'ingrédients
Saumon fumé avec sa compotée de fenouil et sa sauce aux champignons
Pour un plat assez onéreux, la recette est très facile et les ingrédients ne coutent pas cher ! Apprécié de tout la famille (et même par mon patron que j'ai invité1
Pilpil à la Takis
Un plat complet économique, diététique, savoureux et facile à réaliser !
Filet de saumon et ses bulbes de fenouil vanillés
Alliance poisson vanille
Crevettes au curry et lait de coco : facile et rapide à préparer
Une recette facile à faire et toujours appréciée par mes invités !
Sole et riz surprise aux légumes
Moelleux et surprenant aux notes epicées de curry et au caramel.
Lieu jaune aux olives
Poisson accompagné d'olives noires.
Mon chaud froid de tartare de saumon au sabayon de lait en poudre parfumé aux épices
Une recette proposée par Régilait.
Bouillabaisse allégée
Joli plat de poissons très coloré et très goûteux.
Filet de saumon au chèvre et pesto
Inciser le filet sur la largeur avec un espacement de 5cm, insérer le fromage de chèvre au fines herbes et napper le filet de pesto.
Cabillaud aux aubergines et au reblochon
Une recette que j'ai improvisée avec ce que j'avais dans le réfrigérateur et j'ai obtenu un plat très savoureux .
Saint-Jacques aux endives à l'orange et pancetta
Comme la Saint-Jacques se marie bien avec l'amertume des endives braisées. L'orange en jus ou zeste vient apporter de la fraîcheur à cette belle recette d'hiver.
Paupiette de la mer à la clémentine
Coquille St-Jacques et dorade vapeur, rouget grillé sur lit de julienne de poireaux, endives et fenouil, sauce clémentine.
Merlan à la paysanne
Une recette pour déguster du poisson plus souvent.
Merlans à la chalutière
Simple et très bon.
Moules farcies facile
Moules au four.
Homard sur quinoa façon Risotto
Graine de quinoa cuisinée façon risotto dans un bouillon coupé à la bisque de homard, accompagnée de chair de Homard tiède.
Crevettes caramélisées et risotto aux poires et champagne
Une recette aux allures quelque peu festives . . . Et pleine de goût et de douceur !Le risotto, un plat simple et classique mais qui, avec une petite touche d1
Sbrinz AOC, lotte dorée et curry jaune
Les Fromages de Suisse vous proposent de découvrir de nouvelles recettes pour réchauffer votre hiver : des recettes gourmandes, festives et conviviale1
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