Plats aux produits de la mer maison - page 185

Poisson sauce chorizo & poivron rouge

Une association de saveur parfumée & équilibrée...

Caldeirada de Calamars

Une recette simple et économique.

Araignée de mer en salade et tagliatelles d'asperges

Une recette Pavillon France.

Cabillaud Skrei de Norvège en croûte d'herbes, risotto d'épeautre et girolles

Un plat très gourmand.

Joue de lotte et fenouil croquant

Une joue de lotte bien moelleuse, un fenouil encore légèrement croquant

Joues de lotte en sauce rouge et risotto au citron

Un plat de poisson agréablement épicé.

Sole meunière

L'une des préparations les plus classiques du poisson, en apparence simple, mais plein de petits trucs à maitriser...

Noix de St-Jacques et purée de cerfeuil tubéreux

Une découverte pour moi que le cerfeuil tubéreux. J'ai décidé de préparer des noix de St-Jacques, c"est la pleine saison avec une purée de cerfeuil tubéreux. Je ne…

Filet de lieu noir terre et mer

Voici la recette d'un filet de lieu noir au bacon et chorizo doux, agrémenté d'un riz Basmati au curcuma afin d'avoir une touche ensoleillée à ce plat d'une touche…

Moules et poivron rouge à la plancha

Facile et rapide à préparer, cette recette permet de conserver toute la saveur des moules et de ces petits légumes du soleil grâce &agrav…

Langoustine sur un lit de petits pois, printanière de légumes

Langoustine juste poêlée à l'huile de piment, velouté de petits pois, légumes de saison cuits à l'anglaise et pousse-pied au naturel.

Calamars à l'américaine au thermomix

A déguster avec un riz thaïe.

Filets de colin au thermomix

simple et délicieux !

Cuisses de grenouille au beurre d'escargot

Une façon simple et délicieuse de cuisiner les cuisses de grenouille...

Noix de Saint Jacques lardées

Noix de Saint Jacques lardées.

Chartreuse de pommes de terre aux langoustines

Ce plat de résistance est idéal pour les fêtes. Les langoustines se marient très bien avec les pommes de terre.

Barbue au riesling

Saumon frit (cha ca)

Recette de poisson frit toute simple, considérée comme un véritable feu d'artifice de saveurs !

Encornets en brochette grillés au thym frais

Ces petits calamars ou encornets sont très tendres, et ne demandent qu'une cuisson très rapide, et très vive. Le thym parfume bien ce plat, &ag…

Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

Un poisson cuit au four très parfumé.Une recette proposée par Manue du blog 'La popotte de Manue'.