Coquille Saint-Jacques gratinée dans sa coquille
Vous cherchez une recette simple pour vous régaler avec les Saint-Jacques ? En voici une !Tout d'abord, commencez par faire cuire vos champignons avec d…
Duo de sabre et Saint Jacques à la fondue de carottes et poireaux
Des noix de St Jacques poêles et des filets de sabres cuits sur les St Jacques arrosées de crème fraîche, le tout servi sur un lit de carottes et poireaux en fondue.
Fricassée de la mer à la cancoillotte en cocotte feuilletée
Le trio saint-jacques/crevettes/saumon est accompagné d'une julienne de légumes et d'une sauce à base de cancoillotte; le tout joliment présenté dans une cocotte in…
Saint Jacques poêlées au foie gras
Un terre-mer pour les fêtes !
Coquilles Saint-Jacques gratinées au four
Délicieux plat hivernal.
Noix de St Jacques au pineau des Charentes
Petite entrée savoureuse et rapide à réaliser
Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées
Une recette simple pleine de saveurs à partager pour un repas de fête.
Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive
Lors d'une escapade en France, mes parents m'ont rapporté un pot de moutarde Violette de Brive. Généralement, on l'utilise avec du boudin noir, du canard et beaucou…
Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery
Aujourd'hui on met les petits plats dans les grands :-) Grâce aux agrumes (oranges et mandarines) et au poivre rare Voatsiperifery de Madagascar, mes Saint-Jacques…
Saint jacques rôties, fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Un plat de fête, haut de gamme qui va en mettre plein la vue à vos invités ! Une recette de Norbert Tarayre...
Tournedos de saint-jacques à la vanille et au lard fumé
Une association terre et mer raffinée... Sublimée par une douce sauce à la vanille...
Noix de St Jacques au boursin
J'ai revisité pour le concours boursin cuisine, la recette de noix de st Jacques à la brestoise.
Coquilles Saint-Jacques et fondue de poireaux gratinées
Des coquilles légères et savoureuses...
Saint Jacques, fondue d'échalotes traditionnelles safranée
Une recette proposée par Achalote traditionnelle.
Noix de Saint Jacques Sauce Caramel au Yuzu
une recette de noix de saint Jacques avec une sauce au caramel classique où j'ai ajouté du jus de yuzu.
Noix de saint-Jacques au lait de coco et son riz
Noix de st jacques au lait de coco et son riz.
St Jacques aux saveurs d'Asie et sauce pistou
Poêlée de Saint-Jacques aux saveurs d'Asie avec une touche provençale.
Saint-Jacques à la coque
Simplement bon!
Saint-Jacques aux Agrumes et à la Compotée de Poireaux
Les Saint-Jacques à la compotée de poireaux sont toujours un régal. Les saveurs s'équilibrent à merveille. Idem avec les agrumes, qui sont les alliés des deux premi…
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