Steak de thon
Pas toujours évident de savoir cuire à la perfection le steak de thon. Découvrez une cuisson simple et rapide pour le déguster.
Mi-cuit de steak de thon aux fruits exotiques et coco
Une recette proposée par Toupargel.
Filets de maquereaux au vin blanc
Une recette facile et rafraîchissante pour un grand classique de la cuisine du placard fait maison ! Idéale dans un buffet froid !
Roussette en papillote
Recette simple et rapide mais très goûtue à accompagner d'une fondue de poireaux
Papillote de poisson et poivron
Sur un lit de petits légumes colorés, nage un filet de poisson!
Truite "Terre et rivière"
Un truite emballée dans du jambon d'Ardenne.
Papillote de sabre aux petits légumes
Une délicieuse recette de filet de sabre facile et rapide à faire et peu couteuse.
Piquillos farcis à la morue
De la couleur et beaucoup de saveur dans ce plat.
Filets de rascasse en papillote
Un délicieux poisson préparé par le poissonnier et cuisiné tout simplement.
Dorade à l'espagnole et ses légumes balsamiques
Recette de dorade au four cuisinée à l'espagnole et accompagnée de légumes au vinaigre balsamique.
Darnes de saumon mariné à la plancha
Des darnes de saumon subtilement parfumées par la marinade et fondantes en bouche.
Papillote de bar aux légumes
Un bar léger et facile à réaliser.
Daurade en papillotte
Un délice de daurade
Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame
une façon de préparer autrement des brochettes qu'avec la viande
Perche en papillotte
Un tendre morceau de perche si facilement préparé.
Pavé de saumon aux saveurs d'été douces et piquantes
Un pavé bien accompagné.
Filet de saumon et choux de Bruxelles
Une recette proposée par Cassegrain.
Ailes de raie poêlées au curry
Il s'agit d'un plat principal, familial et facile a préparé, ce sont des ailes de raie poêlées au curry.
Filets de daurade, sauce vierge
Un poisson fin et délicieux avec une sauce relevée d'herbes aromatiques. Crédit photo : Silvia Santucci
Ceviche de mérou et cabillaud à l'orange et aux piments sur risotto au romarin
Un chaud et froid mêlant harmonieusement un risotto au romarin avec le mérou et le cabillaud cuits à froid par l'acidité du citron vert et rehaussé par les piments
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