Cerclé de truite en papillote sur son écrasé de pommes de terre et carottes du jardin
Parmentier de truite du Jura cuite en papillote à la provencale sur écrasé de légumes du jardin.
La truite au bleu
Mmmm, une bonne truite...
Truites en papillotes au barbecue
De délicieuses truites saumonées cuites au barbecue, un délice pour les papilles.
Truite aux poivrons
Une recette de poisson originale et forte en goût !
Truites à la crème de noisettes
Une sauce délicieuse qui accompagne magnifiquement bien la truite.
Filet de truite aux échalottes et beurre d estragon
Préparer un poisson savoureux, peu onéreux et de notre région.Une foie la technique acquise, non sans mal, peut être déclinée à l'infini.
Pavés de truite mi-cuits et leur bouquet d'asperges
Une dose d'inspiration pour une Menu Fraîcheur ! :Pavés de truite mi-cuits et leur bouquet d'asperges, plat proposé par Marion pour Bridelice.
Truite au micro-ondes
Facile et rapide quand on a pas trop le temps ou l'envie de cuisiner
Pavé de truites au Roquefort en Papillotes
Mélange subtil du roquefort et de la truite pour une cuisine rapide et goûteuse !
Truites aux tomates cerises
Plat de truite slovaque
Filet de truite franc-comtoise, fondue de poireau et Julienne de Morteau, légèrement gratinée au Comté
Fondue de poireaux à la saucisse de Morteau et filet de truite
Truite au cidre, à la moutarde ancienne & son tartare de légumes
Une recette simple et diététique, la truite étant cuite au four.
Pavé de truite en choucroute
Une belle recette du CIPA
Brochettes de truite à la citronnelle
Une belle recette du CIPA
Truites au four
Pour changer un peu, cuisinons les truites au four, avec de petits légumes, c'est une recette saine et complète.
Truite farcie
Ouvrir la truite par le dos, nettoyer, farcir avec fondu de poireaux crémée avec muscade, fermer avec cure-dent, saler et poivrer et mettre à cuire en papillotte à1
Terrine de truite à la provençale
Une belle recette du CIPA
Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
Une belle recette du CIPA
Truite provencale
Truite avec légumes cuits au four.
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