Truites aux tomates cerises
Plat de truite slovaque
Filet de truite franc-comtoise, fondue de poireau et Julienne de Morteau, légèrement gratinée au Comté
Fondue de poireaux à la saucisse de Morteau et filet de truite
Truite au cidre, à la moutarde ancienne & son tartare de légumes
Une recette simple et diététique, la truite étant cuite au four.
Truite à la normande
Une belle recette du CIPA
Pavé de truite en choucroute
Une belle recette du CIPA
Brochettes de truite à la citronnelle
Une belle recette du CIPA
Truite aux petits légumes sauce echalotte safranée
Une recette light avec cuisson vapeur au Thermomix très gouteuse. De quoi se faire plaisir sans complexe.
Truites au four
Pour changer un peu, cuisinons les truites au four, avec de petits légumes, c'est une recette saine et complète.
Truite farcie
Ouvrir la truite par le dos, nettoyer, farcir avec fondu de poireaux crémée avec muscade, fermer avec cure-dent, saler et poivrer et mettre à cuire en papillotte à1
Truite entière aux amandes effilées et son filet d'huile d'olive
Il s'agit simplement de truite cuite en entière dans la poêle avec une noix de beurre et un filet d'huile d'olive.
Terrine de truite à la provençale
Une belle recette du CIPA
Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
Une belle recette du CIPA
Truite arc-en-ciel au pesto de tomates
De bonnes truites avec quelques tomates fraîches et un bon pesto de tomates !
Truites en papillotes au barbecue
De délicieuses truites saumonées cuites au barbecue, un délice pour les papilles.
Cerclé de truite en papillote sur son écrasé de pommes de terre et carottes du jardin
Parmentier de truite du Jura cuite en papillote à la provencale sur écrasé de légumes du jardin.
Truite provencale
Truite avec légumes cuits au four.
Truite au vin jaune
La recette par excellence, au vin jaune.
La truite au bleu
Mmmm, une bonne truite...
Pavé de truite aux 2 tomates et à la graine de sésame
Une belle recette du CIPA
Truite portion rôtie à l'anis
Une belle recette du CIPA
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