Gratin de courgettes au thon classique
Un gratin à la sauce blanche et au thon.
Quenelles de ricotta à la tomates, basilic & persil
L'été approche et rien de mieux que de faire des petits plats qui sentent bon les vacances.
Tarte à l'oignon crémeuse
Un délicieux classique, pour une tarte !
Tiebou Yapp
C'est un plat nous venant tout droit du Sénégal. A base essentiellement de viande et de riz, tous les légumes sont les bienvenus.
Tajine de légumes aux épices... pour faire venir le soleil !
Une nouvelle envie de tajine nous trottait dans la tête, mais de tajine de légumes... de petits légumes fondants au bon goût d'épic…
Tourte à la viande et fromage ail et fines herbes
Tourte très simple, très rapidement préparée.
Blanquette de veau savoureuse
Une blanquette facile à réaliser !
Quiche au poivron et aux olives
Une délicieuse quiche réunionnaise pleine de saveurs à déguster soit au repas ou pour un pique nique, accompagnée d'une salade.
Tarte apéricubes
Pour un apéro gourmand
Fricassée de légumes et crevettes à la plancha
Emincer le choux blanc en petites lamelles, couper également la courgette, ajouter un oignon émincé.Faire revenir ces légumes à la plancha avec un peu d'huile d'oli…
Tarte à la mimolette et chorizo
Faite une pâte à tarte puis garnissez la tarte une couche mimolette une couche chorizo puis faite une sauce comme celle de la quiche lorraine avec de la moutarde pu…
Tarte au boudin noir et à la rhubarbe !
Une association audacieuse, la rhubarbe remplace parfaitement les traditionnelles pommes auxquelles on associe le boudin noir.
Omelette à la bière
Toujours très rapide à faire une omelette mais une façon de ne pas s'en lasser...
Fondue savoyarde traditionnelle
La vraie fondue ....
Couscous de légumes au curry et lait de coco
Epicé, tout en saveurs, une sauce onctueuse, légèrement sucré-salé
La Tanjia Marrakchia
Le nom du plat est aussi le nom du récipient dans laquelle il est cuit. En effet, on met dans une "tanjia", sorte de jarre en terre, tous les ingrédients de ce plat…
Gratin d'épeautre aux légumes
Une façon délicieuse de découvrir l'épeautre ...
Tourte au saumon et crevettes
une tourte simple a realiser sans fromage
Gratin de ravioles à la courge butternut
Un gratin crémeux qui permet de faire manger des légumes aux enfants incognito
Rougail de saucisses
Recette réunionnaise épicée à base de saucisses et épices faciles à trouver au supermarché.
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