Gratin champenois andouillette/boudin blanc
Andouillettes gratinées a la moutarde et sa sauce au boudin blanc au chaource.
Tarte brocolis lardons
Recette rapide et très simple à réaliser.
Omelette au boudin blanc et chips de betterave
Une recette facile, vite prête et très originale.
Parmentier vert
Un parmentier tout vert grâce au brocolis. La purée de brocolis est pour moi une vrai découverte et j'en referais!
Viande hachée en parmentier et salade de persil à la grenade
Aujourd'hui je vous présente un classique revisité!Viande hachée en parmentier, accompagnée de sa salade au persil et à la grenade, une association plutôt réussie e…
Pot-au-feu du sud
Un soupçon d'Italie, une pointe de France et ce sont toutes les saveurs du Sudqui s'invitent dans votre cuisine
Gratin de courgettes façon Grand-mère
Gratin de ma grand mère.
Rougail : délicieuse spécialité des îles
Un des plats les plus connus et certainement aussi un des plus appréciés de l'île de la Réunion.
Tarte aux légumes et aux herbes
Une tarte facile à préparer et qui change de l'ordinaire...
Tarte feuilletée aux saint jacques, fenouil et endives
Recette rafinée, plus particulièremlent adaptée aux jours de fête, car la Noël approche.
Tarte pommes et roquefort
Une tarte savoureuse qui convient parfaitement servie en plat avec un salade verte.
Quiche thon - tomate
Une quiche au thon et à la sauce tomate.
Saltimbocca de veau au Comté et Polenta au Comté
Une recette proposée par Comté.
Hachis périgourdin
Hachis périgourdin aux noix.
Pot-au-feu en tourte twisté
Une réinterprétation originale du pot-au-feu traditionnel, avec du foie gras, des oignons grelots glacés ... parfait pour la fin d'année !
Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits
Un petit goût du Maroc.
Tarte tatin endives, maroilles
Excellente tarte aux saveurs du Nord !
Omelette aux foies de volailles confits
Pour un petit déjeuner différent.
Cassolettes de poires en gratin
Un sabayon rapide à faire au fouet électrique !
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