Tartare de melon et pastèque à la confiture melon frmaboise, croustillant à la poudre de pistaches vertes, mousse aux framboises fraiches
Voici un dessert 100% fruits d'été créé spécialement pour cette confiture framboise-melon au jus d'agrumes et mélisse « Epicerie de Provence ».
Tarte aux asperges et chavroux
Une tarte toute simple à déguster tiède avec une salade croquante.
Tatin de poivrons
Des poivrons, de la tapenade et de la pâte à pizza pour un tatin qui sort de l'ordinaire
Ragout de saucisse
Ragout de pomme de terre et des saucisses de porc
Osso bocco à l'orange
J'aime particulièrement cette recette que je sers avec des tagliatelles fraîches.
Tartare de crevettes grises de la mer du Nord
Tartare de crevettes grises, dés de pommes et avocats, espuma de pommes
Tajaditas
Recette des Caraibes a base de banane plantain et viande hachee
Pastilla au poisson
Repas marocain traditionnel, on le présente aux fêtes de mariages ou fiançailles.
Couscous au merguez
Un bon repas entre amis.
Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin
Un tartare de veau légèrement relevé sur un compressé de pommes au fromage de vache pour une association tout en douceur de l'acidité de la pomme et du fromage.
Omelettes aux pommes
Omelettes avec des pommes.
Tatins de pommes au foie gras
De jolies tartes chaudes , à servir avec une petite salade aux herbes .
Gratiné de galettes de sarrasin en brochette
Plat pour une soirée conviviale entre amis.
Tourte parmentière
Voici une tourte que je réalise pour ma famille, mes enfants adorent cette recette originale avec une purée de pommes de terre et du jambon
Flamiche
Une délicieuse tarte aux poireaux.
Gratinée d'oignons rouges et Comté
Une recette créé par Valérie Szewczyk.
Omelette roulée au jambon et fromage de chèvre
c'est une omelette roulée avec du jambon et chevre
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