Tartes salées
Gratins
Quiches
Tartares
Tajines
Omelettes
Tourtes
Hachis parmentier
Sautés
Couscous
Blanquettes
Ragoût
Fondues
Chili
Fricassée
Pastillas
Pot au feu
Rougail
Bourguignon
Cari
Carbonade
Moussaka
Osso bucco
Quenelles
Daube
Potée
Polenta
Choucroute
Coq au vin et poule au pot
Cassoulet
Baeckeoffe
Saltimbocca
Cordon bleu
Piperade
Chakchouka
Goulash
Parmigiana
Petit salé
Jambalaya
Poutine
Osso buco aux agrumes
Une autre façon, aigre-douce, de cuisiner ce grand classique italien.
Blanquette de dinde aux champignons des bois
Pour cette recette j'ai utilisé des champignons secs que j'ai fait tremper pendant ½ heure dans de l'eau tiède. Si vous utiliser des frais il est inutile de les fai1
Daube de mouton
Daube de mouton provencale au vin rouge.
Tajine végétarien à l'algérienne
Tajine dépourvu de viande mais pas de goût !
Tarte courgette tomate
Une belle tarte à déguster froid qui sent bon l'été!
Omelette au four
Aconomique et recette maligne !
Le ragoût du cow boy
Aussi appelée caldo verde de poulet, ce plat bien relevé se sert dans un bol pour pouvoir déguster le bouillon.
Sauté de lotte au curry vert
Un bon sauté de poisson, pour changer.
Carbonnades Sambre et Meuse
Adapatation de carbonnades à la flamande, plus sucrées et encore plus gouteuse
Gratin de pommes de terre et oignons
Gratin du légumes
Tarte flambée au fromage blanc
Plat traditionnel Alsacien, à déguster entre amis, autour d'un bon vin blanc, comme il se doit ...
Tarte Endives et Chèvre
Une tarte salée avec une pâte parfumée aux herbes
Blanquette de volaille express au Carré Frais
Une blanquette rapide à préparer et qui change de la blanquette traditionnelle.
Gratin de céleri rave et de pommes de terre
un gratin de cèleri et pomme de terre relevé a l'ail
Tarte au céleri-rave, potimarron et bacon
bien jolie tarte,savoureuse qui régale les yeux et les papilles!
Tarte à la tomate et au saumon
Une recette très gouteuse et facile a faire
Gratin de salsifis classique
Salsifis recouvert de gruyére
Gratin de christophine (chayotte)
Les christophines sont des légumes antillais et chinois. Vous pouvez les trouver dans les magasins exotiques sous différents noms : Christophines si elles viennent1
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