player2

Poulet à la provencale

Plat a la portée de tout le monde, facile a faire et équilibré.

(15 notes)

player2

L'escalope viennoise de Simone

Dans le quartier viennois de Nussdorf, Simone nous accueille dans son Heuriger pour nous préparer un plat réconfortant et plein de saveurs : l’e1

(15 notes)

player2

Boudin poêlé, chutney de cèleri, coing au curcuma avec son écrasé de pomme de terre

Une autre façon de préparer le boudin, croquant grâce à son passage à la poêle en gardant son fondant à cœur.&n1

(15 notes)

player2

Steak vanille et poivre vert de Madagascar

Dés de steack marinés au poivre vert et vanille puis poêlés, déglaçage au bouillon vanillé et à la crème. Rapide, et inoubliable!

(15 notes)

player2

Piccata de veau aux amandes, purée de pommes de terre et crème d'amande

Une chouette recette relevée avec des amandes.

(15 notes)

player2

Fenouil braisé, pomme-noisettes et suprêmes de poulet dorés

Un joli plat original et plein  de saveurs.

(15 notes)

player2

Carré d'agneau en croûte d'olives vertes

Pour changer du carré d'agneau traditionnel, on le revisite en version en croûte d'olives vertes.

(15 notes)

player2

Steak d'agneau aux herbes aromatiques

Le steak d'agneau aux herbes aromatiques : un classique de la cuisine Romaine. Dans cette recette, un steak d'agneau tendre et sa petite poêlée de cour1

(15 notes)

player2

Steaks au poivre

Un steak au poivre comme au restaurant, ça vous dit ? Découvrez cette recette facile et inratable pour déguster une pièce de viande moel1

(15 notes)

player2

Canard rôti à la mangue et thym

Alliance sucrée-salée parfaite pour ce canard à la mangue & thym.

(15 notes)

player2

Poulet à l'estragon

Un poulet moelleux et onctueux avec une sauce savoureuse... Un classique à préparer en toutes saisons.

(15 notes)

player2

Brochettes de magret de canard grillées et vinaigrette Molho

De délicieuses brochettes accompagnées d'une sauce Brésilienne aux tomates et poivrons.

(15 notes)

player2

Bœuf carotte reivisté

Un boeuf carotte, revisité  par Stéphane Jego, un classique mais toujours appréciable.  

(15 notes)

player2

Travers de porc à l'Orangina

Des ribs maison à l'Orangina, une recette originale et surprenante pour déguster des travers de porc savoureux. A essayer sans hésitation.

(15 notes)

player2

Filet de rumsteck juste saisi et glacé au soja, copeaux de légumes aux herbes fraiches et sésame

Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1

(15 notes)

player2

Magret et poire pochés au vin

la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable

(15 notes)

player2

Magret de canard à la mélasse de grenade et sa tarte fine aux navets

Ma recette pour le salon du blog 2008

(15 notes)

player2

Canard mariné au miel et cinq épices

Canard mariné au miel et cinq épices

(15 notes)

player2

Keftedes au cumin et ouzo

Délicieux pour l'apéritif...un avant goût de la cuisine Grecque !

(15 notes)

player2

Filets de porc Romarin-Sauge accompagne de sa pancetta et de ses câpres frits

Decouvrez les saveurs de romarin et de sauge avec ces filets de porc qui sont une interprétation populaire trouvé partout dans la Toscane.

(15 notes)