Recettes pour votre plat de viande maison - Page 162

Filet mignon au sirop de Liège, bière et pruneaux

Une recette d'inspiration belge. Avec un produit typique de là bas: le sirop de Liège, concentré de fruits.

Cuisse de canard aux girolles

Une excellente recette de girolles que j'ai accompagné d'un bon vin d'Espagne...Sans oublier le canard !

Cailles à l'ananas

Savourez d'autres recettes de volaille.

Cailles rôties aux petit-suisses

De délicieuses cailles rôties aux petits suisses, une idée originale et gourmande à partager en période de fêtes comme en to1

Pavé de cerf sauce aux griottes et gratin de ravioles aux girolles et au chèvre

Une recette savoureuse pour une belle occasion !

Poulet rôti du dimanche

Le poulet rôti tel qu'on le prépare à la maison.

Magret de canard séché aux épices

Aucune cuisson, impossible de rater cette recette ! Magret délicieux servi en apéro dînatoire.

Lapin en gibelotte

C'est une sorte de ragoût que l'on peut servir avec des pommmes de terre ou du riz.

Poulet à l'américaine (butterfly chicken)

Il existe une méthode bien pratique qui permet de diminuer de moitié le temps de cuisson d'un poulet entier. Il s'agit du poulet à l'amé1

Tenders de poulet au four

Qui a dit que les tenders de poulet étaient forcément gras et caloriques ? Troquez les habituels tenders frits avec cette recette healthy de tenders c1

Kamounia (ragoût de foie)

De quoi faire le plein de fer.

Onglet de veau aux épices tandoori et purée maison

Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011

Poulet aux olives rapide

Une recette de poulet aux olives rapide et économique !

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse ! Plat familial

Poulet au vinaigre

Une recette rapide avec des cuisses de poulet qui plaît à toute la famille.

Chapon braisé au cognac

Poulet farci à la viande hachée riz et fruits secs (liban)

Ce poulet farci est un indétrônable de la cuisine du Moyen-Orient, la viande hachée et le riz mélangés à des fruits secs au1

Tranche de gigot d'agneau grillée à la diable

Une très belle recette de Agneau Presto

Haricot de mouton

Ce plat principal révèle la richesse de notre cuisine traditionnelle; c'est l'occasion de savourer des haricots mijotés accompagnés d'une belle viande de mouton.

Boulettes de bœuf à la menthe et à la coriandre à la plancha

Recette facile à réaliser, avec un délicat mélange de saveur en bouche.