Plats de viande maison - page 172

Gigot d'agneau au four : La meilleure recette

À Pâques ou pour un déjeuner dominical, le gigot d’agneau s’invite sur nos tables pour toutes les occasions. Si vous débutez…

Côtes de porc sauce à la moutarde au thermomix

Une recette fondante.

Poulet au concombre

Un plat simple et délicieux

Poulet coco, curry et pomme

Vos papilles vont être exaltées par l'exotisme de ce plat...

Cuisse de chapon rôtie

Recette simple et rapide !

Pâté de chevreuil (Terrine)

Beaucoup de choses à faire mais c'est original !

Poulet vapeur à l'ail

Avec la cuisson vapeur le poulet perd tout son gras, la chair est moelleuse à souhait et très parfumée.

Poulet au citron confit

un plat inspiré par l'autre côté de la Méditerranée

Poulet Yassa : célèbre spécialité sénégalaise

Chef Damien nous présente sa version du poulet Yassa, célèbre recette du Sénégal.

Bœuf à la saint-gilloise

Recette simplissime et pleine de saveur

Lapin à l'italienne

Une délicieuse recette de ma maman où la chair du lapin reste moelleuse à souhait. La préparation ressemble un peu à celle de la bolognèse.

Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

Des brochettes de poulet gourmandes et moelleuses !

Chapon farci au foie gras et morilles

Cuisine d'Alsace : civet de lièvre (hasepfeffer)

Recette alsacienne : Hasepfeffer

Bœuf aux haricots rouges et épices

Une recette délicieuse qui fera voyager vos convives!

Magret flambé à l'Armagnac

Une autre recette pour accommoder le magret.

Chapon au miel

Cette recette est idéale pour les fêtes.

Navarin de dinde

Un navarin... de dinde, accompagnée de blé, c'est très bon !

Bœuf Lok Lak

Une petite recette aux notes asiatique qui a fait son petit effet dans ma famille.

Tournedos grillé aux poivres Sauce Béarnaise Pomme Anna

Un classique de la cuisine indémodable ! Le goût du boeuf grillé avec l'acidité épicée d'une vraie béarnaise, c'est…