Emincé de poulet à la crème et au vin blanc
Une recette très rapide à réaliser.
Porc caramélisé à la japonaise
Délicieux plat d'accompagnement. Du lard nature cuit pendant des heures dans un bouillon typiquement japonais a base de sauce soja, saké et mirin. Il devient tendre1
Filo au poulet et à la feta
Les cigares filo au poulet et à la feta sont une délicieuse fusion de saveurs méditerranéennes. Cette recette associe le goût tend1
Filet mignon de porc en croûte de zaatar
Une recette à mi-chemin entre la France et le Liban, un filet mignon de porc en croûte de zaatar.
Pintade sauce crémeuse au cidre
Pintade avec une sauce au cidre avec de la crème
Cocotte de pintade et oranges confites
Une recette automnale aux saveurs douces et acidulées.
Viande bourguignonne et jardinière de légumes
Plat qui plait aux adultes comme aux enfants.
Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra-brut
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
Paupiettes de dinde, compotée d'oignons au cidre
Avec ces températures fraîches, rien de tel qu'un bon plat mijoté. Alors voici mes succulentes paupiettes et ses oignons le tout cuit dans du cidre.
Filet de canard mariné au miel et vinaigre balsamique
Ce filet de canard est un subtil mélange sucré et salé parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes
Le craquant de la croûte, le moelleux et la couleur rosée de la viande, l'originalité de la farce donnent un ensemble qui ont mis toutes les papilles en émoi. La qu1
Faux filets et sauce au vin
De beaux faux filets bien tendres et sa sauce au vin ...
Pormoniers de Savoie
Une recette très simple au bon goût de Savoie !
Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave
Une belle recette de Grégory Coutanceau, Restaurant Les Flots " 1 rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle
Boulette facon ma grand mère
De bonne boulettes de boeufs
Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
Une recette mi-saison vraiment savoureuse et originale !
Poulet au Fromage
Poulet nappé d'une délicieuse sauce à la crème et gratiné au fromage
Cervalas à l'alsacienne
Cervelas cuit au four avec fromage et lard !
Côtelettes de porc aux panais et aux poires
Voici un plat équilibré plein de vitamines.
Bœuf mode sans alcool
Une recette simple, savoureuse et sans vin.
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