Plats de viande maison - page 239

Lapin à la crème d'ail

Un plat savoureux et très digeste malgré son nom ! Apprécié par toutes et tous depuis des années !

Selle d'agneau farçie aux cépes, garniture languedocienne

Cuisses de canards aux lentilles vertes

Faux filet de cheval et sa sauce au poivre

Facile et bon !

Navarin de dinde, navets et carottes

ll faut absolument tester cette recette !

Magret de canard et pommes de terre salardaises

Une recette festive proposée par Bienvenue à la ferme.

Blancs de poulet grillés, fenouil étuvé

Une recette proposée par Fitnext.

Cuisses de canard sautées aux olives

Un plat délicieusement parfumé pour un dîner convivial.

Rôti de porc boulangère

Rouelle de porc aux carottes et cèpes

Une rouelle de porc aux saveurs d'automne.

Paupiettes de veau et ratatouille à l'Actifry

Cette année le Père Noël a bien suivi ma liste et j'ai donc eu l'Actifry ! Après avoir testé les frites j'ai eu envie de m'en servir pour mes recettes de tous les j…

Joues de porc au cidre et aux épices

Une recette qui permet d'utiliser des parties peu chères du porc qui, bien accommodées, font leur petit effet. 

Emincé de veau aux olives

Recette rapide et savoureuse, le temps de mettre la table et c'est prêt.

Côte de cochon fermier, jus et purée craquante

Pintade à la raspoutine

Une recette de Rougui Dia, chef du restaurant Russe 'Le 144' à Paris.

Beignets de poulet Thaï

C'est une recette que j'ai eu l'occasion de réaliser lors d'un cours de cuisine à l'Atelier de Cuisine du Jardin des Sens, des frères Pourcel

Lapin à la moutarde à la tomate

Un lapin delicieux à la moutarde.

Côte de gigot d'agneau façon tajine

Recette improvisée sucrée/salée

Ballottine de pintade fermière au maroilles

Recette réalisée à l'Auberge de la Forêt à Nouvion en Thiérache (02) par le Chef Rémy HARANT.

Poulet au vinaigre et à la moutarde

Un classique de la cuisine française : un poulet au vinaigre, rehaussé de moutarde.De quoi mettre tous les sens en émoi.