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Filets de dinde à l'italienne au Philadelphia

Filets de dinde au jambon de Parme.

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Gigot d'agneau en croûte de tapenade, pommes de terre confites

L'agneau fond sous une croûte parfumée aux olives, accompagné de délicieuses petites pommes de terre nouvelles simplement confites... Cette recette remporte la 4ème1

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Lapin citron

Une recette de lapin macéré au citron et huile d'olives !

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Escalope de dinde à la milanaise

Escalopes panées

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Magret de canard sauce Madère

Simple et rapide à réaliser, cette recette de magret de canard, sauce Madère fera l'unanimité auprès de vos invités !

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Steak Châteaubriant sauce béarnaise

C'est fondant et plein de goût.

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Filet mignon de porc aux pêches fraîches

Une recette très agréable à tester.

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Poulet tinga

Une recette d'origine mexicaine, présentée ici en version express.

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Bœuf au paprika maison

Recette à préparer au moins la veille. On peut même la préparer 3 à 4 jours avant.

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Filets mignon et ses légumes

Un filet mignon de porc cuit dans une sauteuse accompagné de tagliatelles de légumes, de cêpes et d'écailles de pommes de terre et une petite sauce forestière.

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Filet mignon caramélisé au Miel

Une recette proposée Miel et Nature.

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Poulet aux dattes, cacahuétes et tomates séchés

Un plat que je renouvellerait à coup sûr ! Pleins de saveurs et de couleurs pour l'arrivée du printemps un régal ! et les dattes qui lui ajoute un petit coté sucré1

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Plancha viandes de bœuf

Des lamelles de boeuf sur une pierre bien bien chaude.

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Langue de porc aux lentilles et son potage du Petit Bistro de Mamigoz

Cette savoureuse recette, servie uniquement au Petit Bistro vous enchantera par ses saveurs délicates de graines à roussir. Les graines à roussir sont une spécialit1

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Mini-rôti d'agneau pané aux noisettes

Le Presto de cet Agneau poêlé est aussi la maîtrise parfaite de la cuisson. 3 minutes de chaque côté du rôti et c'est prêt ! Le rôti est pané à la noisette et servi1

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Poulet au chorizo et tomates

Pour les grandes et petites occasions.

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Poulet Gaston Gerard inratable

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Cailles aux saveurs d'agrumes façon parmentier

Cailles confites aux agrumes, raisins et lardons surmontées de purée de pommes de terre aux éclats de marrons

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Poulet à la vapeur

On peut aussi le faire en fagot.

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Chapon aux figues et au miel

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