Civet de bœuf à la nivernoise
Un délicieux civet, à faire mariner 48 heures à l'avance.
Bœuf en sauce à l'irlandaise
La viande est moelleuse et la sauce a très bon goût, une super recette !
Bœuf à ma façon
Morceaux de boeuf aux légumes
Poulet au citron confit facile
Simple et très bon !
Poussin de Cornouailles, sauce aux clémentines
Rock Cornish Hens, un poussin «inventé» par une Française qui a émigré aux Atats-Unis. A servir dans un nid d'oignons doux et de suprêmes de clémentines, tous rôtis…
Poulet à la cancoillote
Des blancs de poulet coupés en morceaux accompagnés d'une sauce faite à base d'un fromage typiquement franc-comtois: la cancoillote
Agneau au basilic
Un recette aux accents du Sud !
Cœurs de canards au paprika
Coeurs de canards au paprika ........ tres simple à réaliser
Poulet sauce yoyo
Un poulet mariné à la tomate cuit en cocotte !
Porc aux poires
Ce plat simple remplira votre cuisine d'aromes allechants et sa preparation ne prend que quelques minutes.
Canette 1/2 sel, radis étuvés, coqs rouge et romarin frits
La recette de Christophe Dussau, restaurant Les Bacchanales à Tourettes Sur Loup !
Pommes de terre à l'indienne et poulet rôti
Pommes de terre au four avec un mélange indien malin (ducros) et poulet fermier.
Le bœuf-carottes
Seuls ceux qui ont un boeuf sur la langue, intéressent les 'bœufs carottes' !Pour 'faire un boeuf', c'est beaucoup plus simple : il suffit d'être invité.
Bouchées de poulet frites
Comment faire des nuggets maison pour faire plaisir à toute la famille
Côtes de veau à la bayonnaise
Faire revenir des oignons dans deux cuillères à soupe d'huile, ajouter vos escalopes de veau, ajouter champignons, tomates et lardons. Arroser devin blanc, laisser…
Curry d'agneau prestissimo
Le curry d'agneau version Agneau Presto. C'est plus rapide !
Émincé de veau (Geschnetzeltes)
Spécialité en Suisse.
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