Recettes pour votre plat de viande maison - Page 291

Escalope de veau à la vénitienne

Veau aux anchois et tomates

Rillauchonnade

Des rillauds (spécialitée charcutière de l'Anjou, appelés aussi "rillons"), revenus avec des petites échalottes ciselés et1

Poulet sauté aux olives

Poulet avec tomates et olives

Poulet au pe tsai (ou brède)

Poulet façon sino-réunionnaise.

Mafé de poulet à la sauce d'arachide

Le Mafé est un des plats traditionnels les plus connus du continent Africain. D'origine malienne, il s'agit d'une sauce à base de p&aci1

Entrecôte et méli mélo de légumes d'hivers et printemps

Recette qui met en valeur les légumes d'hivers et de printemps.

Escalopes à la Jericho

Escalopes de veau surmontées de gourmandises

Poulet exotique

Plat très facile à réaliser, peut être consommé en été comme en hiver accompagné d'un vin rouge ou rosé.

Filet mignon aux raisins

Un plat de saison qui allie réconfort et simplicité, même légèreté, où se mêlent saveur et parfum, ainsi qu'une touche de douceur apportée par les raisins. La viand1

Magret de canard au miel et épices

Un excellent sucrée salée

Hampe de bœuf marinée à la créole maison

Délicieux.

Poulet au citron à la crème

Poulet très simple, a servir avec des pâtes fraîches ... Un vrai délice.

Marcassin ardennais

Une recette des ardennes belges.

Carré d'agneau en croûte d'herbes et ses flageolets à la provençale, ses fagots de haricots verts et échalotes suées

Une recette proposée par Cassegrain

Lapin à la moutarde revisité

Une autre façon de voir le lapin qui sort des classiques

Jambon, sauce au porto et son accompagnement forestier

Jambon au porto

Poulet à la coriandre et au citron