Bœuf à la bourguignonne
Un plat superbe et riche de saveurs.
Filet mignon de porc en croûte à la Tome de Savoie
Le croustillant avec le feuilleté, la tendresse de la viande et le coulant du fromage. c'est un pêché cette recette
Faisan en sarcophage
Suprême de faisan enrobé de pâte feuilleté avec coeur de foie gras
Lapin de brousse
Une recette portugaise.
Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l'alsacienne, tourbillon de champignons
Une cuisse de dinde désossée, farcie d'une farce très tendre et parfumée arrosée d' une sauce veloutée et d'un galet pomme de terre.
Poulet pommes ananas
Tout simplement un bon poulet prêt à rôtir, quelques épices, 2 pommes et un gros ananas et le tour est joué, pas cher, rapide et surtout très bon...
Escalopes de dinde aux champignons
Vite fait bien fait! un plat chaud est copieux.
Roulades de dinde aux fromages et aubergine
Roulades d'escalopes de dindes farcies avec une tranche d'aubergine grillée et de la farce aux 3 fromages sur lit de sauce tomate.
Curry de dinde au lait de coco à ma façon
Dinde au goût exotique de la coco et aux épices de curry, un voyage de saveurs a pleine bouche.
Involtinis au poulet
Des escalopes de poulet farci à l'italienne.
Filet de porc fermier rôti à la plancha, Lentilles Vertes du Puy aux brins de légumes
Recette originale et délicieuse
Remake du classique jambon-purée
Une recette adorée par les enfants : le jambon-purée ! Revisitez le grâce à cette mise en forme originale
Tournedos aux agrumes
Une viande très tendre et une sauce acidulé.
Agneau presto
Talon de gigot d'agneau aux amandes, aux raisins et aux épices
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