Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Bœuf aux oignons
Plat traditionnel asiatique, c'est mon menu préféré lorsque nous mangeons chinois.
Poulet au citron et à l'estragon
recette de poulet à la cocotte minute
Chapon farci au foie gras
J'adore !
Emincé de dinde à la martiniquaise
Des émincées de dinde flambées au rhum agrémentés de raisins
Côte d'Agneau du Périgord
Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.
Rognons de bœuf sauce madère
Un classique de la cuisine de bistrot parfait pour les amateurs d'abats.
Oie farcie de Lili
Farcie d'une mélange de viande hachées et de foies de volailles parfumées aux pommes, pruneaux, armagnac ...
Filet de porc au bleu et aux noisettes
C'est une recette simple et très savoureuse.C'est mon oncle québéquois qui me la fait découvrir. C'est mon plat préféré.
Blancs de poularde farcis au boudin blanc
Une recette moelleuse, jolie, relevée par l'huile de truffe pour un côté festif.
Rôti d'agneau au romarin et ses légumes
Pâques approche et vous avez envie de préparer un excellent repas pour votre famille ? Ce rôti d'agneau parfumé à l'ail, mais aussi1
Poulet mijoté à la crème de parmesan et jambon de Parme
Des morceaux de poulet super moelleux et savoureux, grâce à la cuisson dans la crème à base de parmesan, crème fraîche et ja1
Porc sauté aux nouilles chinoises
Un petit plat asiatique pour toute la famille.
Tripes à la mode de Caen
Pour les amateurs d'abats uniquement ! Quand on aime les tripes....un classique des bistrots près des halles...
Blancs de volaille petits pois-carottes
Un classique du quotidien auquel j'ai voulu donner un peu plus de valeur !
Cuisses de poulet à la moutarde et pommes de terre au four
De tendres cuisses de poulet à la moutarde juste dorées au four ou au barbecue, accompagnées de pommes de terre fondantes, servies avec une cui1
Cailles aux raisins
Ne pas hésiter à servir à l'élu(e) de votre vie ce repas de roi. Cette recette est très facile !
Quasi de veau au miel
Original et délicieux... idéal pour un repas de fêtes.
Civet de lièvre
Le civet de lièvre fait partie des indémodables de la gastronomie française. Servi pour pendant les fêtes de fin d'années, cette r1
Poule au riz
Un classique de la cuisine française.
Poulet yassa classique
Le poulet yassa, d'origine sénégalaise, est un plat à base de poulet mariné dans le citron vert avec beaucoup d oignons.
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