Canard cerises gingembre
Magret canard rôti avec cerises et gingembre sautés
Poulet sucré à l'œuf
Amincé de poulet sauce soja/ sucré légèrement caraméliser entouré d'œufs.
Souris d'agneau en croûte de pistaches vertes, sur un nid de légumes épicé et parfumé à la coriandre
Je vous propose ici une version de souris d'agneau savoureuse et originale....une viande très tendre se cache sous une croute dorée, verte et croquante...le tout él…
Curry de poulet aux légumes
Une recette simple qui marie à merveille curry, poulet et petits légumes.
Curry de poulet à la noix de coco et bananne
1 poulet en morceau qui marine dans une marinade de noix de coco sur un lit de banane sauté a la poêle
Mignon de porc au curry
Un plat original et épicé, rapide et très bon!
Bœuf YI
Aromatique et léger.Une recette simple et très appétissante !
Carré d'agneau en croûte d'asperges
Un carré d'agneau avec une croûte d'asperges.
Fusilini semi-complète au poulet - courgette
Plats de pâtes accompagné d'une sauce aux légumes, poulet et fromage.
Brochette Tandoori massala, Ebly aux olives & tomates séchées
J 'ai choisi de cuisiner ce poulet grace aux épices Tandoori Masala ( coriandre, sel, fenugrec, poivre noir, cannelle, poivre de cayenne, cumin, gingembre, c…
Brochettes de bœuf au pain d'épices / Gaufres de pomme-de-terre
Un repas à manger presque avec les doigts, ludique et subtilement sucré-salé
Boulettes d'agneau presto pesto aux herbes croquantes
Des petites boulettes à l'agneau terriblement parfumées par les herbes et les épices.
Filet d'agneau en croûte d'agrumes, jus d'agneau et cocotte de légumes
Agneau et agrumes, un beau mélange !
Carré d'agneau rôti à la fleur de thym, pommes fondantes
Un classique toujours bon !
Côtes de cochon fermier cuite au sautoir, endives caramélisées
Un bon plat d'hiver !
Joue de bœuf pochée grillée et ses légumes
Une autre façon de déguster la joue pochée puis grillée. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Agneau à la mauresque, légumes de printemps...
Une épaule d'agneau aux épices dans une version magreb ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Suprêmes de canetons caramélisés au miel d'acacia et épices.
Suprêmes de canetons servis avec une peau croustillante et une sauce sucrée/salée. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Brochette de bœuf à la sauge
C'est une recette très simple qui révèle la vraie saveur du boeuf
Poulet aux cacahuètes à coques
Une recette simple, bonne et pas chère.
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