Plats de viande maison - page 369

Boudin blanc au cresson de Méréville

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Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade ragoût de légumes oubliés à la morteau

Magret de canard aux olives, risotto de pâtes

Bœuf aux légumes

C'est une recette à base de viande et de légumes, très simple à faire.

Papillotte de joue de porc

Papillote de joue de porc!c'est un délice!

Côtes d'agneau façon "fish and chips"

La dominante de la sauce est le vinaigre cassé par le miel. Cette note vinaigrée porte l'originalité de la recette, tout en gardant l'harmonie…

De fil en aiguille ou le filet de bœuf dans une composition 'mode et travaux'

L'idée est de présenter une recette de boeuf comme un tableau se reportant au tricotagePrésence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (l…

Lapin de garenne à la morvandelle

Faire rissoler le lapin en morceaux dans du lard fermier (passé au saloir) fariner laisser cuire la farine mouiller avec une cuillère à soupe d'eau de vie, ensuite…

Pavés de bœuf au Livarot

Un plat goûtu !

Boulette de viande revisité

J'adore ma recette de boulettes! D'où l'idée de cacher une petite surprise dans un muffin et de servir le tout avec une petite sauce tomate maison

Poulet en papillotes aux olives et au citron

Une recette très savoureuse et légére parfait pour l'après-fête !

Travers de porc au miel et à la moutarde

Une recette tendre et savoureuse grâce au peps de la moutarde et à la douceur du miel.

Escalope de poulet pané façon Cordon Bleu, sauce diable, légumes grillés et pommes gaufrette

Le chef Christophe Hay s'unit à Iglo pour vous concocter de délicieuses recettes ! Pour vous inspirer dans vos repas de tous les jours, Iglo a fait appel à ce célèb…

Rosbif de palette

Rosbif de palette.

Grenadins de veau aux courgettes

Un vrai régal !

Rouelle à la moutarde

Voilà un bon plat traditionnel, qui aura mijoté longtemps, et ravira les appétits d'hiver!

Brochettes teryaki de viande chevaline et salade de pommes de terre crémeuse

Une recette Chevaline par Keda Black, auteur de livres culinaires.

Bœuf sauté de mon enfance

Lamelles saisi avec son petit jus accompagné d'un bon riz parfumé.

Travers de porc au gingembre

Une recette raffinée pour accommoder des travers de porc tout en restant simple et raffinée.

Pigeonneau aux épices et légumes confits

Une idée originale de plat pour les fêtes !