Recettes pour votre plat de viande maison - Page 63

Mijoté d'agneau aux gombos

  Une recette malienne offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !      

Lapin grillé à la moutarde

Vite fait bien fait juste à surveiller la cuisson.

Chapon de pintade à l'ail et au pastis

Recette originale.

Bœuf braisé

Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés, jus réduit aux brisures de truffes

J'avais une folle envie de ris de veau pendant cette période de fêtes, alors je me suis fait plaisir en réalisant cette recette ultra raffin&eac1

Noix de veau avec champignons

C'est un plat de Noël que nous mangons en Roumanie.

Filet de canette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poire

La recette du chef de cuisine de l'Hôtel Saint-James Albany à Paris ! Une belle recette de saison !Vous pouvez cuire plus classiquement votre filet de canette.

Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves vertes

Une recette raffinée source de fibres : pourquoi s'en priver ? 

Filet mignon de porc caramélisé à l'arôme, courgettes confites et zestes d'orange

Le filet mignon est la viande la plus tendre du porc.

Côtelettes de porc et compotée de prunes caramélisées

Voici une recette sucré-salé de côtelettes de porc grillées, agrémentées d'une compotée acidulée de prunes aux saveurs de caramel, de romarin et de crème balsamique.

Perdrix farcie au foie gras

Une bonne recette chasseur !

Poulet tandoori

Poulet tandoori : un poulet aux mille épices, tendre et moelleux !

Mini saucisses vegan

Délicieuses petites saucisses végétales riches en protéines.

Boulettes au coulis de tomates

La délicieuse recette sicilienne des boulettes de viande !

Poulet tikka massala gourmand

C'est une recette hyper simple et gourmande du poulet tikka massala. C'est un plat traditionnel indien. La sauce est délicatement épicée et parfumée à souhait.

Langue de bœuf sauce piquante aux câpres

Une recette bien de saison, économique puisque la langue de bœuf n'est pas très cher. Un plat qui mijote doucement, et qui ravie les papilles des amateurs.

Blancs de poulet à la moutarde

une façon vraiment super de faire des blancs de poulet panés cuits au four

Chapon en marinade

Pour apporter de l'originalité sur une volaille dont la réputation n'est plus à faire et sortir des recettes traditionnelles. Voici donc ma ver1

Cailles minute

Rapide, bon, quoi demander de plus à ces petites cailles.

Poulet au persil au four

Un poulet au four pas comme les autres grâce à la préparation de persil et du zeste de citron.