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Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Mijoté de poulet au citron
Poulet mijoté doucement avec bouillon de poulet, crème et citron.On dépose tous les ingrédients dans la mijoteuse le matin et on d&eacut1
Chapon aux girolles, sauce foie gras
Le chapon, c'est LA viande par excellence des fêtes de fin d'année, Noël ou réveillon de Jour de l'An, le chapon a sa place sur nos tables... Accompagné de sa sauce1
Pintade aux raisins
Diététique car peu calorique, la pintade fera des heureux.Accompagnée de raisins, elle se marie à merveilles et se laissera manger par les gourmands sans le moindre1
Lapin à la crème facile
Une belle recette de Lapin de France
Cabri au four en cocotte et sa sauce moutarde à l'ancienne
Chevreau cuit au four sauce moutarde à l'ancienne.
Poulet au beurre de cacahuète
Simple et très bon !
Poulet aux carottes et au vin blanc
Une recette de poulet crémeuse de saison.
Joues de porc à la bière classiques
Une recette toute simple et excellente réalisée avec de la bière picarde : la colvert
Escalope de dinde à la sauce moutarde et champignons de Paris
Escalope cuite au four dans la sauce moutarde aux champignons de Paris.
Cuisse de poulet à l'indienne
Faites voyager vos convives en Inde le temps d'un repas grâce à Maître Coq !
Souris d'agneau confites maison
Ah ces souris quel régal ! la viande est moelleuse à souhait et ce petit goût sucré salé dieu que c'est bon ! on en redemande !
Rôti de veau aux figues fraîches
Un rôti de veau aux notes sucrées salées à servir avec un riz blanc
Pintade rôtie sauce foie gras
Une idée de recette pour Noël !
Côtes de porc surprise
Des côtes de porc qui en raviront plus d'un...
Poulet à la Normande
Une recette 100% Normande ...
Une recette en partenariat avec les articles de cuisson Cristel.
Poulet à la sauce, pâte d'arachide de Madame Fofana
La sauce pâte d'arachide au poulet de Guinée. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde KialatoK.
Tonkatsu de Porc
Une délicieuse recette japonaise.
Tripes à la provençale
Un plat étonnant aux allures du sud
Pigeons aux girolles
Les girolles sont au meilleur de leur goût entre juin et août. Ne pas hésiter avec cete recette. Surtout dans le Loiret.
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