Paupiettes de veau aux pommes et aux pruneaux
Le veau se prête très bien au sucré salé, une recette simple, rapide et goûteuse.
Ma palette à la Diable, sauce d 'enfer à la moutarde à l'ancienne parsemée d 'herbes fraîches
Cette palette à la Diable revisitée grâce à la moutarde à l'ancienne Amora et un trio d' herbes fraîches, vous mènera tout droit au Paradis!
Poulet doré au four à la provençale
Un poulet juteux et plein de goûts, idéal pour la famille !
Bœuf braisé aux poivrons
Un plat savoureux mi-hiver mi-été
Filet mignon
Une viande tendre et parfumée.
Cuisse de canard aux girolles
Une excellente recette de girolles que j'ai accompagné d'un bon vin d'Espagne...Sans oublier le canard !
Magret de canard sauce Boursin aux 3 poivres
Le magret de canard est un mets typiquement du sud ouest venant plus précisément du gers. Dans cette recette nous retrouvons tous les ingrédien…
Joues de bœuf au vin rouge
Une viande ultra fondante et très goûteuse, qui a besoin de temps pour s'épanouir. Mais l'attente vaut vraiment la peine.
Ballottines de volaille farcie aux champignons, sauce paprika et galette de pomme de terre
Recette facile à réaliser chez soi pour recevoir des convives.
Emincé de dinde aux champignons
Simple et très bon !
Cailles aux olives
Une recette simple et délicieuse.
Cuisses de lapin à l'asiatique
Les cuisses de lapin sont marinées dans une marinade à base de sauce soja, puis revenues à la poêle.
Bulgogi (barbecue coréen)
Carnivores, le Bulgogi est fait pour vous ! En effet, il s'agit de bœuf émincé et mariné avec plusieurs ingrédients au goût…
Brochettes de poulet au citron et aux herbes
Une recette estivale avec des morceaux de poulet parfumés et bien moelleux.
Palette fumée
Bien réconfortant par temps froids...
Filet de bœuf sauce au foie gras
Une viande tendre cuite à point avec son petit flan de pommes de terre mélangé avec sa sauce au foie gras accompagné de ses petits légumes.
Oie de Noël rôtie aux pommes sauce aux airelles
Une volaille savoureuse qui s'accorde à merveille avec les pommes fruits et la sauce aux airelles pour un résultat subtilement sucré salé. Elle trouvera une place d…
Aiguillettes de poulet aux citrons confits et courgettes
Plat unique en sauce mais léger.
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