Poulet
Viande de porc
Viande de canard
Veau
Dinde
Chapon
Pintade
Caille
Pigeon
Grenouille
Poulet pané aux noisettes et aux amandes
Une panure qui change ! De la poudre de noisette et d'amande parfument cette escalope.
Mijotée de veau à la Provençale
Recette CNIPT
Aiguillettes de canard aux pruneaux, sauce vigneronne et rattes du Touquet
Grosse faim ... cette recette permet de réussir la cuisson des aiguillettes de canard et de les garder rosées.
Curry de porc au cidre et aux pommes reinettes
Un curry de porc avec des pommes reinettes .J'adore!
Roulades de volaille au roquefort
Voici une délicieuse recette avec des escalopes de poulet et du roquefort. Un délice !
Magret de canard fermier des Landes poché en soupe un brin asiatique
Un bouillon parfumé dans lequel vient cuire par pochage express de fines tranches de canard.
Filet mignon exotique sucré-salé
Un plat sucré salé qui sent bon les îles !
Filet mignon exotique
Un plat sucré salé qui sent bon les îles !
Dès de poulet sauce Roquefort
Escalopes de poulet grillées découpées et accompagnées d'une sauce crème fraîche et Roquefort Papillon
Rôti de veau aux pleurotes
Veau et Pleurotes, que demander de plus. Top délices !
Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud
Recette revisitée du Coq vierge de Toulaud, recette spécifique de mon village, créée pour la fête du même nom.
Pintade aux cranberries
Délicieux sucré salé.
Piperade en pintade fermière des Landes
De quoi mettre en avant la cuisine des Landes riche de ses produits régionaux, plein de saveurs, de couleurs dont les belles volailles fermières des Landes.La volai1
Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange
Combat des régions - volaille des landes.Une recette sucrée / salée pour un résultat vraiment moelleux et parfumé.
Magret de canard sauce miel et sapin
Une recette simple goûteuse et pleine de saveurs magnifique ! Recette économique - recette traditionnelle - recette festive
Papillote de poulet aux haricots verts et pommes de terre
Recette facile et délicieuse
Aiguillettes de poulet miellées et ses pommes poêlées
Marinade d'aiguillettes au miel aromatisé au thym accompagnées de pommes poêlées
Boulettes de veau aux herbes
Recette originale de veau...
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