Recettes de viande de canard maison - page 7

Cuisses de canard à l'abricot, purée maison

Cuisses de canard cuites avec des abricots secs réduits en sauce pour une note légèrement sucrée salée, accompagnées d'une bonne purée maison.

Émincé de magret de canard

Amincé de canard séché parfait pour les salades d'automne.

Magret de canard au fondant du chèvre

Enlever la graisse du magret. Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème fraîche. Rajoutez-le entre le magret et graisse. Rouler dans le jambon blanc. Mettr…

Canette rôtie aux épices de Noël

Une canette rôtie délicatement parfumée et savoureuse, à partager en famille en période de fêtes...

Gigolette de canard rôtie au thym

Une autre façon de présenter les cuisses de canard, mais aussi de dinde ou de lapin!

Magret de canard au vin rouge

Recette accessible ! goûteuse ! un régal pour les papilles.

Canard aux olives facile

Plat complet

Gravelax de canard au sel de Camargue aromatisé senteurs - bouillon corsé et légumes du moment

Une recette exclusive du Chef Armand Arnal (La Chassagnette, Arles) pour Le Saunier de Camargue

Magret de canard aux pêches et au miel

Une recette qui fait rimer régime et plaisir!

Rôti de magrets de canard farci

Magret de canard aux poires

Dans cette recette toutes les recettes réside dans la boire qui cuit dans un sauternes parfumé à la cannelle.

Magret de canard mariné, aux pêches sauvages

Aux pêches, sauvages ou pas d'ailleurs !

Canette farcie au foie gras et aux pruneaux

Farcir une belle canette de foie gras que vous aurez préparer à l'avance et ajouter quelque petit pruneau dénoyauter.

Cuisse de canard aux girolles

Une excellente recette de girolles que j'ai accompagné d'un bon vin d'Espagne...Sans oublier le canard !

Magret de canard sauce Boursin aux 3 poivres

Le magret de canard est un mets typiquement du sud ouest venant plus précisément du gers. Dans cette recette nous retrouvons tous les ingrédien…

Magrets de canard, sauce aigre doux

Des magrets de canard à la sauce aigre-doux pour un maximum de plaisir gustatif.

Tournedos de canard et sa poêlée de légumes minute

Une belle recette du CICAR

Cuisses de canard confites à la choucroute

Une choucroute au canard.

Magret de Canard façon Wellington et asperges vertes sautées

Un Magret de Canard en croûte raffiné et facile à préparer !

Magret de canard et sauce moutarde aux girolles

Alliance parfaite du magret de canard avec cette sauce à la moutarde et aux girolles.