Beuchelle à la Tourangelle
Une belle recette de Florent Martin, restaurant « Au Martin Bleu »Place des Petites Aumônes, à Tours
Paupiettes de veau au Martini
Cette recette est facile et rapide à faire.
Polpettone à la sauce tomate
Un plat savoureux et typiquement italien. Purée de pommes de terre ou poivrons rissolés feront un accompagnement idéal.
Filet mignon de veau aux morilles
Une recette simple, rapide et succulente à la fois.
Veau rôti à la mode de Lafoes
"Comme promis, voici ce fameux veau rôti à la mode de Lafões.....Au début, j'ai été surprise par le mode de cuisson tr&egra…
Rôti de veau de pentecôte aux épices
Un rôti de veau accompagné de délicieuses épices.
Rôti de veau aux saveurs de l'automne
Voici une excellente préparation de rôti de veau, accompagnée de ses délicieuses girolles de saison.
Boulettes de veau à la milanaise
Les boulettes plaisent toujours aux enfants et c'est tellement facile de les faire soi-même, alors pourquoi hésitez ? Lancez vous ! Cette recette remporte la 8ème p…
Tendrons de veau, crème et vin blanc
Voici une recette facile, savoureuse et de saison. Elle fait partie de ces plats à mijoter qui font plaisir à cuisiner et à servir.
Quasi de veau au miel
Original et délicieux... idéal pour un repas de fêtes.
Quasi de veau et cubes frits au lard fumé
Quasi de veau au thym et à l'ail, cubes de pommes de terre fourrés d'une espuma de crème au lard fumé.
Escalope de veau et champignons à la crème
L'escalope est une tranche mince de viande ou de poisson. Généralement, on emploie ce terme pour des escalopes de poulet, de dinde ou de veau. Nous vous encourageon…
Jarret de veau braisé
Une recette du restaurant « Michel Rostang ».²
Rôti de veau aux morilles
Une viande délicieuse accompagnée de morilles.
La meilleure façon de faire une escalope milanaise
Originaire du Nord de l’Italie, l’escalope milanaise a su traverser les frontières pour arriver jusque dans nos assiettes. Pour la réussir…
Veau sauce financière
Du veau et sa délicieuse sauce à la financière ravira tous vos convives.
Rôti de veau à la tomate
Rôti de veau et sa sauce tomate.
Escalope de veau au Marsala
Pour la recette qui suit nous aurons besoin d'un Marsala rouge ou dit 'rubis' : Cépages rouges : Pignatello, Calabrese, Nerello Mascalese, Nerod'Avola je l'ai trouv…
Rôti de veau à la moutarde
Du veau à la moutarde !
Rôti de veau farci
Délicieux rôti de veau farci (recette de ma grand mère )
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