Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras
Un bouillon léger avec un vrai goût de cèpes sublimé par l'onctuosité du foie gras.
Bouillon de crabe
Auprès des locaux ou bien des touristes, le bouillon de crabe a beaucoup de succès sur l'île de la Réunion. En plus du concentré d1
Bouillon de volaille
On oublie souvent comment il est simple de faire son propre bouillon de volaille qui pourra servir à toutes les sauces.
Bouillon asiatique aux légumes croquants
Bouillon pour un dépaysement assuré.Une recette proposée par Sylviane du blog 'La bonne soupe'.
Soupe de carcasse
Que faire avec la carcasse du poulet ? Une soupe délicieuse
Soupe au lard traditionnelle
On appelle cette soupe au lard : une retiré car on retire la viande et les légumes pour les manger à part de la soupe
Bouillon asiatique de nouilles chinoises aux crevettes
Un plat complet traditionnel aux saveurs asiatiques composés de bouillon et de vermicelles. Les saveurs sont déclinables à l"infini, ici Valérie du blog 'Marcia'Ta1
Bouillon de poulet au gingembre
Une recette envoyée par un internaute de Madagascar
Bouillon au tapioca, carottes, patates douces
tapioca, carottes, patates douces
Bouillon aux lamelles de viande chevaline, légumes racines
Par Keda Black, auteur de livres culinaires.
Ravioles croustillantes et bouillon épicé
Un façon de revisiter la tête de veau en alliant classique et modernité
Aigo boulido classique
Voici une recette typiquement provencale, cette soupe composée principalement d'eau et d'ail est parfaite les lendemains de repas trop lourd ! A consommer sans modé1
Bouillon aux champignons noirs et Hacao
Une recette rapide et légère pour un voyage exotique
Bouillon aux shiitakes et raviolis de crevettes
De délicieux raviolis aux crevettes dans un bouillon parfumé
Légumes cuits minute au bouillon de volaille
Une belle recette de Yves Camdeborde, chef cuisinier.
Ratatu
Soupe alsacienne aux côtes de porc fumées. Une variante de pot au feu.
Bouillon dashi aux crevettes grises
Une recette détox et rapide.
Bouillon de volaille Ariaké au Piment des ruches et perles du Japon
Des saveurs douces et délicatement acidulées.
Bouillon de bœuf en infusion de sauge
Un bouillon de boeuf, avec quelques nouilles chinoises, un rien de miso et surtout de la sauge ! Celle-ci est évidemment réputée pour ses vertus digestives...
Bouillon de bœuf aux lentilles
Une des meilleures pour le moment : une soupe orangée, acidulée et douce à la fois. Je me suis procurée les lentilles corail dans ma bou1
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