L'agneau se consomme de préférence rosé avec des herbes aromatiques comme le thym, le romarin... On peut y ajouter de l'ail et du beurre noisette. Le gigot, le filet mignon et le carré sont des morceaux tendres qui conviennent pour la cuisson au four. L'agneau au four sera parfait pour les fêtes de fin d'année ou de Pâques.
Mini-rôti d'agneau aux endives caramélisées
Une belle recette de Agneau Presto
Un rôti délicieux et une recette légère.
Gigot d'agneau au miel
Cette délicieuse recette de gigot d'agneau au miel accompagné de pommes dauphines, comblera petits et grands.
Une viande fondante subtilement sucrée salée.
Rôti d'agneau au romarin et ses légumes
Un parfait déjeuner pour le dimanche de Pâques.
Une recette aux saveurs du midi.
Carré d'agneau aux herbes en croûte
Un carré d'agneau irlandais recouvert d'une croûte d'herbe et de chapelure.
Un carré d'agneau ultra savoureux !
Mini rôti d"agneau et ses légumes du soleil
Un bon repas en tête à tête. Une recette proposée par Agneau Presto.
Rôti d"agneau farci à la merguez et tome de Savoie
Une recette proposée par le Chef Paul Blouet, idéale pour une invitation à l'improviste.
Filet d'agneau à l'ail et au basilic
Tendre et gouteux à souhait
Mini-rôti d'agneau au pesto
Super rapide à faire et délicieux: le pesto se marie divinement avec la viande d'agneau !
Crépinette de carré d'agneau au chorizo grillé, jus « raz el hanout » et boulgour aux abricots séchés
Une recette sud pour mettre en avant l'agneau !
Rotis de gigot d'agneau de Connémara
Je vous avais promis 3 recettes d'agneau du Connémara , voici la dernière , de délicieux petits rotis de gigot farcis avec un mélange de pistaches et de menthe , entourés…
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