• Connexion
  • Inscription
Arancini

L'arancini est une spécialité culinaire originaire de Sicile qui se présente sous la forme d'une boule de riz d'environ 8 cm de diamètre. Farcies aux petits pois et au « Ragù », viande de boeuf cuite à l'étouffée avec de la sauce tomate, les arancinis étaient traditionnellement cuisinés avec riz du risotto de la veille.


Risotto balls

Risotto balls

Des risotto balls sont aussi appelés arrancini en Italie, ce sont des boulettes de risotto frites.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
477 avis
Arancine au chocolat noir

Arancine au chocolat noir

Version sucrée et gourmande des arancine.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Arancini économiques

Arancini économiques

L'arancino, au pluriel arancini, est un plat traditionnel sicilien. Son nom tient de sa ressemblance avec l'orange, arancia en italien. Il s'agit d'une boule de riz,…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
40 avis
Arancini Siciliani

Arancini Siciliani

Une recette pleine de soleil

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
30 avis
Boule de riz (Arancini)

Boule de riz (Arancini)

Tout simplement délicieux ! Recette pour 20 arancini.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
27 avis
Boulettes de risotto

Boulettes de risotto

Boulettes typiquement italiennes

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
6 avis
Palais fondant

Palais fondant

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
Arancini classiques

Arancini classiques

Une autre version du risotto façon Antipasti, inspiré par le livre Un déjeuner au soleil.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
9 avis
  • 1
  • 2
  • 3
  • Suivant >
  • >>

Ça fait le buzz !