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Châtaignes

Ingrédient favori de l'automne et de l'hiver, les châtaignes rehaussent vos plats et vos desserts. Leur goût inimitable se marie à la perfection avec les dindes de Noël, sans oublier la fameuse crème de châtaignes. En sauce, crème, purée, farce, soupe ou concassée, les châtaignes ont du succès dans les mets familiaux et gourmets. Elles sont facilement trouvables dans les commerces et il est aussi possible de passer une agréable journée en forêt à leur recherche.


Gâteau aux marrons

Gâteau aux marrons

Recette tres simple a realiser qd on veut faire un dessert de derniere minutes, svt tres aprecie car tres peu connu

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Liqueur de châtaigne

Liqueur de châtaigne

A consommer avec modération en digestif.

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Gâteau de châtaignes au chocolat noir

Gâteau de châtaignes au chocolat noir

Idée d'automne pour un dessert facile et qui tient au corps ! La recette d'une internaute de Limoges !

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Dinde fermière aux 3 fruits

Dinde fermière aux 3 fruits

Une bonne dinde fermière farcie qu'adorait mon cher papa

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Rôti de porc au fenouil et aux marrons

Rôti de porc au fenouil et aux marrons

Rôti de porc parfumé et tendre, garni de marrons et de fenouil ce qui évite de faire un accompagnement séparé.

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Dinde fermière farcie à l'ancienne

Dinde fermière farcie à l'ancienne

Dinde farcie avec des champignons, des marrons... Cognac, truffes et quatre-épices parfument magnifiquement la farce. Plat originaire de la région de l'Ain.

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