Chips de courgettes
Une recette ancienne !
Les légumes permettent de faire de très bonnes chips. Le seul impératif est de couper vos courgettes en très fines tranches. Si vous avez une mandoline, c'est le moment de la sortir.
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Frites de courgettes & ses petits flans vert & blanc (brocolis - choux fleur)
Flans de brocolis et choux fleur accompagnés de frites de courgettes pouvant accompagner un rôti ou de l'agneau
Chips de courgettes maison et inratables !
Tout simple, très bon ! Que dire de plus ??
Variations sucrées-salées autour de la Noix de St Jacques, de la Courgette et de la Fraise
Trois ingrédients principaux pour une véritable révélation. Jeux de textures et de saveurs en une assiette très estivale.
Mousse de courgettes et ses chips
Cette mousse peut être servie à l'apéritif ou au moment du fromage, toujours très frais!
Fondue de courgettes
faire des chips de courgettes, les faire revenir doucement dans huile olive relevé d'ail, poivre, poivre cayenne. Une fois cuites, melanger avec jaune oeuf battu dans…
Chips de courgettes maison
Parfait pour accompagner un barbecue, facile et réalisable en quelques minutes.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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